តារាងមាតិកាសម្រាប់អត្ថបទនេះ:
1 ។ ការអភិវឌ្ឍអាស៊ីដអាមីណូ
2 ។ លក្ខណៈសម្បត្តិរចនាសម្ព័ន្ធ
3 ។ សមាសភាពគីមី
ត់ាបាបាច
5 ។ ការសំយោគ
6 ។ លក្ខណៈសម្បត្តិរូបវិទ្យា
7 ។ ការពុល
8 ។ សកម្មភាពប្រឆាំងនឹងមេរោគ
9 ។ លក្ខណៈសម្បត្តិស្តីបន្ទោស
10 ។ ពាក្យសុំនៅក្នុងឧស្សាហកម្មគ្រឿងសំអាង
11 ។ កម្មវិធីក្នុងគ្រឿងសំអាងប្រចាំថ្ងៃ
កម្មវិធីទឹកអាស៊ីតអាមីណូ (អេអេអេអេ)គឺជាវណ្ណៈនៃការធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងមួយដែលបង្កើតឡើងដោយការរួមបញ្ចូលគ្នារវាងក្រុមអ៊ីដ្រូហ្វីកដែលមានអាស៊ីដអាមីណូមួយឬច្រើន។ ក្នុងករណីនេះអាស៊ីតអាមីណូអាចសំយោគឬទទួលបានពីប្រូតេអ៊ីនអ៊ីដ្រូអ៊ីដ្រូឬប្រភពកកើតឡើងវិញស្រដៀងគ្នា។ ក្រដាសនេះគ្របដណ្តប់លើព័ត៌មានលម្អិតនៃផ្លូវសំយោគដែលមានសម្រាប់អេអេសអេសនិងឥទ្ធិពលនៃផ្លូវផ្សេងៗគ្នាលើលក្ខណៈសម្បត្តិរូបវិទ្យានៃផលិតផលបញ្ចប់រួមទាំងការបែកគ្នាស្ថេរភាពបែកខ្ញែកនិងភាពខុសគ្នានៃជីវក្រោគ។ ក្នុងនាមជាថ្នាក់នៃការបង្កើនតំរូវការកើនឡើងភាពបត់បែនរបស់អេអេសដោយសារតែរចនាសម្ព័ន្ធអថេររបស់ពួកគេផ្តល់នូវឱកាសពាណិជ្ជកម្មមួយចំនួនធំ។
ដោយបានផ្តល់ឱ្យថា surfactants ត្រូវបានគេប្រើយ៉ាងទូលំទូលាយនៅក្នុងសាប៊ូម្សេ, emulsifiers, ការច្រោះការច្រេះការប្រមាញ់ប្រេងដ៏ឧត្តមសិក្សានិងឱសថ, អ្នកស្រាវជ្រាវមិនដែលឈប់យកចិត្តទុកដាក់លើការយកចិត្តទុកដាក់របស់ Surfactants ។
Surfactants គឺជាផលិតផលគីមីដែលតំណាងច្រើនបំផុតដែលត្រូវបានប្រើប្រាស់ក្នុងបរិមាណដ៏ច្រើនជារៀងរាល់ថ្ងៃនៅជុំវិញពិភពលោកហើយមានឥទ្ធិពលអវិជ្ជមានដល់បរិស្ថានក្នុងទឹក។ការសិក្សាបានបង្ហាញថាការប្រើប្រាស់ថាមពលប្រពៃណីដែលរីករាលដាលអាចជះឥទ្ធិពលអវិជ្ជមានដល់បរិស្ថាន។
សព្វថ្ងៃនេះការមិនពុលការជក់បារីនិងជីវឧស្ម័នគឺស្ទើរតែសំខាន់សម្រាប់អតិថិជនដែលជាឧបករណ៍ប្រើប្រាស់និងការអនុវត្តនៃកម្មវិធីថាមពល។
ជីវឧស្ម័នគឺជាអ្នកផលិតថាមពលប្រកបដោយនិរន្តរភាពប្រកបដោយនិរន្តរភាពដែលមានលក្ខណៈបរិស្ថានដែលត្រូវបានសំយោគដោយធម្មជាតិដូចជាបាក់តេរីផ្សិតនិងផ្សិតឬការលាក់បាំងដែលលាក់កំបាំង។ដូច្នេះជីវឧស្ម័នអាចត្រូវបានរៀបចំដោយការរចនាម៉ូលេគុលដល់សំណង់អាយផតគីលីកត្រាប់តាមសំណើមដូចជាផូស្វ័រដែលមានផូស្វ័រ alkyl glycosides និងអាស៊ីតអាមីមីណូ។
កម្មវិធីទឹកអាស៊ីតអាមីណូ (អេអេអេអេ)គឺជាផ្នែកមួយនៃ surfactants ធម្មតាដែលជាធម្មតាផលិតចេញពីសត្វឬគ្រឿងសង្ហារិមដែលបានមកពីកសិកម្មដែលបានមកពីកសិកម្ម។ ក្នុងរយៈពេលពីរទសវត្សកន្លងមកនេះអេសអេសបានទាក់ទាញចំណាប់អារម្មណ៍យ៉ាងខ្លាំងពីអ្នកវិទ្យាសាស្ត្រដែលជារឿងប្រលោមលោកប្រលោមលោកមិនត្រឹមតែដោយសារតែពួកគេអាចត្រូវបានសំយោគពីធនធានកកើតឡើងវិញប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែដោយសារតែអេអេសងាយធ្វើឱ្យពួកគេមានសុវត្ថិភាពសម្រាប់បរិស្ថាន។
AAS អាចត្រូវបានកំណត់ថាជាថ្នាក់នៃ surfactants ដែលមានអាស៊ីដអាមីណូដែលមានក្រុមអាស៊ីដអាមីណូ (ហូ 2 ស៊ី -2) ឬសំណល់អាស៊ីដអាមីណូ (ហូ 2 ស៊ី -) ។ តំបន់មុខងារទាំង 2 នៃអាស៊ីតអាមីណូអនុញ្ញាតឱ្យដេរីវេនៃពពួកការច្រើន។ អាស៊ីតអាមីណូប្រូតេអ៊ីនសរុបចំនួន 20 ត្រូវបានគេដឹងថាមានលក្ខណៈធម្មជាតិហើយទទួលខុសត្រូវចំពោះប្រតិកម្មខាងសរីរវិទ្យាទាំងអស់ក្នុងការលូតលាស់និងសកម្មភាពជីវិត។ ពួកវាខុសគ្នាពីគ្នាទៅវិញទៅមកតែយោងទៅតាមសំណល់ R (រូបភាពទី 1 PK A គឺជាលោការីតអវិជ្ជមាននៃការរំលងទឹកអាស៊ីតថេរនៃដំណោះស្រាយ) ។ អ្នកខ្លះមិនមែនជាប្រទេសដែលមិនមែនជាប៉ូលនិងអ៊ីដ្រូបផូកខ្លះគឺប៉ូលប៉ូលនិងអ៊ីដ្រូហ្វីលីខមខ្លះជាមូលដ្ឋានហើយខ្លះជាមូលដ្ឋានហើយខ្លះទៀតមានជាតិអាស៊ីត។
ដោយសារតែអាស៊ីតអាមីណូគឺជាសមាសធាតុដែលអាចកកើតឡើងវិញបាន, ថាមពល Surfactants សំយោគពីអាស៊ីតអាមីណូក៏មានសក្តានុពលខ្ពស់ក្នុងការក្លាយជាអ្នកមាននិរន្តរភាពនិងបរិស្ថានផងដែរ។ រចនាសម្ព័ន្ធសាមញ្ញនិងធម្មជាតិការពុលទាបនិងភាពខុសគ្នាយ៉ាងឆាប់រហ័សជារឿយៗធ្វើឱ្យវាប្រសើរជាងកម្មវិធីថាមពលធម្មតា។ ការប្រើប្រាស់វត្ថុធាតុដើមកកើតឡើងវិញ (ឧទាហរណ៍អាស៊ីតអាមីណូនិងប្រេងបន្លែ) អេសអេសអាចត្រូវបានផលិតដោយផ្លូវជីវបច្ចេកវិទ្យានិងផ្លូវគីមីផ្សេងៗគ្នា។
នៅដើមសតវត្សរ៍ទី 20 អាស៊ីតអាមីណូត្រូវបានគេរកឃើញថាត្រូវបានប្រើជាស្រទាប់ខាងក្រោមសម្រាប់ការសំយោគរបស់កម្មវិធី Surfactants ។អេអេសត្រូវបានប្រើជាចម្បងដូចជាការអភិរក្សក្នុងឱសថនិងការបង្កើតគ្រឿងសំអាង។លើសពីនេះអេសអេសត្រូវបានគេរកឃើញថាសកម្មជីវសាស្ត្រប្រឆាំងនឹងបាក់តេរីដែលបង្កឱ្យមានជំងឺមហារីកមើមនិងវីរុស។ នៅឆ្នាំ 1988 ភាពអាចរកបាននៃការស្រាវជ្រាវដែលមានតម្លៃទាបបានបង្កើតចំណាប់អារម្មណ៍ស្រាវជ្រាវក្នុងសកម្មភាពលើផ្ទៃ។ សព្វថ្ងៃនេះជាមួយនឹងការអភិវឌ្ឍជីវបច្ចេកវិទ្យាអាស៊ីតអាមីណូមួយចំនួនក៏អាចសំយោគបាននៅលើមាត្រដ្ឋានដ៏ធំមួយដោយប្រើដំបែដែលបង្ហាញដោយប្រយោលថាការផលិត AAS មានលក្ខណៈបរិស្ថានកាន់តែមានបរិស្ថាន។
ការអភិវឌ្ឍ 01 អាស៊ីតអាមីណូ
នៅដើមសតវត្សរ៍ទី 19 នៅពេលដែលធម្មជាតិដែលកើតឡើងដោយធម្មជាតិដែលត្រូវបានគេរកឃើញដំបូងរចនាសម្ព័ន្ធរបស់ពួកគេត្រូវបានគេព្យាករណ៍ថាមានតម្លៃខ្លាំងណាស់ - អាចប្រើប្រាស់បានដូចជាវត្ថុធាតុដើមសម្រាប់ការរៀបចំអាំហ្វេផាច។ ការសិក្សាដំបូងស្តីពីការសំយោគរបស់អេអេសអេសត្រូវបានរាយការណ៍ដោយប៊ីប៊ីអាយនៅឆ្នាំ 1909 ។
នៅក្នុងការសិក្សានោះ N-AcylglyCine និង N-Acylalanine ត្រូវបានណែនាំជាក្រុម Hydrophilic សម្រាប់ Surfactants ។ ការងារជាបន្តបន្ទាប់ទាក់ទងនឹងការសំយោគរបស់អាស៊ីដ Lipoamino (AAS) ដោយប្រើ Glycine និង Alanine និង Hentrich et al ។ បានបោះពុម្ពផ្សាយនូវការរកឃើញជាបន្តបន្ទាប់រួមទាំងពាក្យសុំប៉ាតង់ដំបូងគេស្តីពីការប្រើប្រាស់អាស៊ីលីសសាមូសនិងអ័ក្សអាសេដស្សាប៉ូតស្យូមដែលមានលក្ខណៈស្រអាប់ក្នុងផលិតផលសំអាតក្នុងផ្ទះ (ឧទាហរណ៍សាប៊ូកក់សក់សាប៊ូម្ស៉ៅម្ទេសនិងថ្នាំដុសធ្មេញ) ។បនា្ទាប់មកអ្នកស្រាវជ្រាវជាច្រើនបានស៊ើបអង្កេតលក្ខណៈសំយោគនិងអចលនទ្រព្យរូបវិទ្យានៃអាស៊ីតអាមីមីណូ។ រហូតមកដល់បច្ចុប្បន្ននេះអក្សរសិល្ប៍ដ៏ធំមួយត្រូវបានបោះពុម្ពផ្សាយនៅលើសំយោគលក្ខណសម្បត្តិកម្មវិធីឧស្សាហកម្មនិងជីវឧស្ម័ននៃអេសអេស។
02 លក្ខណៈសម្បត្តិរចនាសម្ព័ន្ធ
ខ្សែសង្វាក់អាស៊ីតដែលមិនមានជាតិអ៊ីដ្រូបាសដែលមិនមែនជារបស់អេសអេសអាចប្រែប្រួលនៅក្នុងរចនាសម្ព័ន្ធប្រវែងខ្សែសង្វាក់និងលេខ។ភាពចម្រុះនៃរចនាសម្ព័ន្ធនិងសកម្មភាពផ្ទៃខ្ពស់របស់អេអេសពន្យល់ពីភាពចម្រុះដ៏ទូលំទូលាយនិងលក្ខណៈសម្បត្តិរូបវិទ្យានិងជីវសាស្រ្ត។ ក្រុមក្បាលរបស់អេអេសត្រូវបានផ្សំឡើងដោយអាស៊ីតអាមីណូឬ peptides ។ ភាពខុសគ្នានៃក្រុមរបស់ក្រុមកំណត់ការផ្សាយពាណិជ្ជកម្មការរួមបញ្ចូលការជំរុញការគោរពនិងសកម្មភាពជីវសាស្ត្រនៃកម្មវិធី surfactant ទាំងនេះ។ ក្រុមមុខងារនៅក្នុងក្រុមក្បាលបន្ទាប់មកកំណត់ប្រភេទអេអេសរួមមានស៊ីអ៊ីស៊ីអានីកនណាន់នីកនិងទឹកសមុទ្រ។ ការរួមបញ្ចូលគ្នានៃអាស៊ីដអាមីណូអ៊ីមប៉ូលីសនិងផ្នែកខ្សែសង្វាក់ដែលមានជាតិអ៊ីដ្រូហ្វីកបង្កើតបានជារចនាសម្ព័ន្ធរបស់ទឹកមាត់ដែលធ្វើឱ្យម៉ូលេគុលមានសកម្មភាពយ៉ាងខ្លាំង។ លើសពីនេះទៀតវត្តមាននៃអាតូមកាបូនអាតូមអាតូមដែលជួយបង្កើតម៉ូលេគុល chiral ។
03 សមាសភាពគីមី
ទាំងអស់ peptides និង polypeattides គឺជាផលិតផលវត្ថុធាតុ polymerization នៃអាស៊ីដαអាមីណូដែលមានជាតិអាស៊ីតប្រូតេអ៊ីនជិត 20 α-αino។ អាស៊ីត amino ទាំងអស់ 20 α-Amino មានមុខងារអាស៊ីតរបស់ Carboxylic (-cooh) និងក្រុម Amous ដែលមានមុខងារ Amino (-Nh 2) ទាំងក្រុមហ៊ុនទាំងពីរភ្ជាប់ទៅនឹងអាតូមកាបូន TetraCredral α-កាបូន។ អាស៊ីតអាមីណូខុសគ្នាពីគ្នាទៅវិញទៅមកដោយក្រុមផ្សេងៗគ្នាដែលភ្ជាប់ជាមួយកាបូនឌីអុកស៊ីត (លើកលែងតែក្រុមហ៊ុន Lycine ដែលក្រុម R ក្រុមអ៊ីដ្រូសែន។ ) ក្រុម R អាចខុសគ្នាក្នុងរចនាសម្ព័ន្ធទំហំនិងទឹកអាស៊ីត (ទឹកអាស៊ីត) ។ ភាពខុសគ្នាទាំងនេះក៏កំណត់ភាពរលាយនៃអាស៊ីដអាមីណូក្នុងទឹកផងដែរ។
អាស៊ីតអាមីណូមានជាតិអាស៊ីត (លើកលែងតែក្រុមហ៊ុន Glycine) ហើយមានសកម្មភាពអុបទិកដោយធម្មជាតិពីព្រោះពួកគេមានអ្នកប្រើបួនផ្សេងគ្នាទាក់ទងនឹងកាបូនអាល់ហ្វា។ អាស៊ីតអាមីណូមានការអនុលោមតាមលំដាប់ពីរ។ ពួកគេមិនមែនជារូបភាពកញ្ចក់កញ្ចក់របស់គ្នាទៅវិញទៅមកទេទោះបីជាការពិតដែលថាចំនួនជនបរទេស L-Stereoisomers ខ្ពស់ជាងគួរឱ្យកត់សម្គាល់ក៏ដោយ។ R-Group ដែលមានវត្តមាននៅក្នុងអាស៊ីដអាមីណូមួយចំនួន (Phenylalanine Tyrosine និង Tryptophan) គឺ Aryl ដែលនាំឱ្យមានការស្រូបយកកាំរស្មីយូវីអតិបរមានៅ 280 អិម។ អេមអេមអេមអេមអេមអេមអេមអេមអេមអេមអេមអេមអេមអេមអេមអេមអេមអេមអេមមានលទ្ធភាពលោភលន់និងវត្ថុស្តេរ៉េអូទាំងពីរដែលពួកគេបានបង្ហាញនៅខាងក្រោម។
r-cooh ↔r-coo-+ h+
r-nh3+↔r-nh2+ h+
ដូចដែលបានបង្ហាញនៅក្នុងលំនឹងអ៊ីយ៉ូដខាងលើអាស៊ីតអាមីណូមានយ៉ាងហោចណាស់ពីរក្រុមដែលខ្សោយ។ ទោះយ៉ាងណាក្រុមខាហ្វែលមានជាតិអាស៊ីតច្រើនពេកបើប្រៀបធៀបទៅនឹងអាមីណូគ្រុប។ PP 7.4, ក្រុម Carboxy ត្រូវបានដកហូតអាក្រក់ខណៈពេលដែលអាមីណូគ្រុបត្រូវបានធ្វើពិព័រណ៍។ អាស៊ីដអាមីណូដែលមានក្រុមដែលមិនមែនអ៊ីយ៉ាយដែលអាចមានលក្ខណៈអព្យាក្រឹតអេឡិចត្រូនិចនៅអព្យាក្រឹតអេឡិចត្រូនិចនៅ PH នេះហើយបង្កើតជា Zwitterion ។
04 ចំណាត់ថ្នាក់
អេអេសអេសអាចត្រូវបានចាត់ថ្នាក់តាមលក្ខណៈវិនិច្ឆ័យបួនដែលត្រូវបានពិពណ៌នាដូចខាងក្រោម។
4.1 យោងតាមប្រភពដើម
| យោងទៅតាមដើមកំណើតអេអេសអេសអាចត្រូវបានបែងចែកជា 2 ប្រភេទដូចខាងក្រោម។ ប្រភេទធម្មជាតិ សមាសធាតុមួយចំនួនដែលកើតឡើងដោយធម្មជាតិដែលមានអាស៊ីដអាមីណូក៏មានសមត្ថភាពកាត់បន្ថយភាពតានតឹងលើផ្ទៃ / ភាពតានតឹងខាងជ្រៀតជ្រែកដែរហើយខ្លះទៀតលើសពីប្រសិទ្ធិភាពរបស់ glycolipid របស់ glycolipid ។ អេអេអេអេទាំងនេះត្រូវបានគេស្គាល់ថាជាបបូរមាត់។ Lipopptides គឺជាសមាសធាតុទំងន់ម៉ូលេគុលទាបដែលជាទូទៅផលិតដោយប្រភេទសត្វប្រចៀវ។
AAS បែបនេះត្រូវបានបែងចែកជា 3 រង:Surfactin, Iturin និង Fengycin ។
|
| ក្រុមគ្រួសារនៃ peptides សកម្មនៅលើផ្ទៃ, គ្របដណ្តប់វ៉ារ្យ៉ង់ដែលមានភាពខុសគ្នានៃសារធាតុជាច្រើន។ដូចបានបង្ហាញក្នុងរូបភាពទី 2 អាដែលក្នុងនោះ C12-C16 មិនមានរយៈពេលដែលខ្សែសង្វាក់អាស៊ីតខ្លាញ់ Hydroxy មានទំនាក់ទំនងជាមួយ peptide ។ peptide ដែលមានសកម្មភាពនៅលើផ្ទៃគឺជា lacrocyclic lactone ដែលចិញ្ចៀនត្រូវបានបិទដោយ catalysis រវាង c-itninus នៃអាស៊ីតខ្លាញ់β-hydoxy និង peptide ។ នៅក្នុង subclass នៃ iturin មានវ៉ារ្យ៉ង់ធំចំនួន 6 គឺវា iturin a និង c, mycosubtilin និង bacilomycin d, f និង l.ក្នុងករណីទាំងអស់ Heptpeptides ត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ជាមួយនឹងខ្សែសង្វាក់ C14-C17 នៃអាស៊ីតខ្លាញ់របស់អាមីណូ (ច្រវ៉ាក់អាចមានភាពចម្រុះ) ។ ក្នុងករណី Ekurimycins ក្រុម Amurimycins នៅβ-station អាចបង្កើតបានជាចំណងនៅភាគលាភជាមួយនឹង C-Renerinus ដូច្នេះបង្កើតរចនាសម្ព័ន្ធនៃជំងឺ lactam ។
Fendycin Fengycin មានហ្វុងវីស៊ីន A និងខដែលត្រូវបានគេហៅថា Plipastatin នៅពេល TYR9 កំពុងត្រូវបានតំឡើង។អ្នកកាត់ផ្តាច់ត្រូវបានភ្ជាប់ទៅនឹង C14 -C18 ឆ្អែតឬមិនមានជាតិអាស៊ីតទឹកអាស៊ីតខ្លាញ់ដែលមានជាតិទឹកអាស៊ីត។ តាមលំដាប់លួច Plipastatin ក៏ជាការបំបៅកូនចិញ្ចឹមម៉ាក្រូដែលមានផ្ទុកខ្សែសង្វាក់មួយចំហៀងនៅទីតាំងទី 3 នៃលំដាប់ peptide និងបង្កើតរចនាសម្ព័ន្ធរង្វង់ C-actory (ដូចករណីសម្រាប់ Lipoppepepepeptides) ។
②ប្រភេទសំយោគ អេអេសក៏អាចត្រូវបានសំយោគដោយប្រើអាមីញ៉ូមមូលដ្ឋាននិងអព្យាក្រឹតមូលដ្ឋានគ្រឹះមូលដ្ឋាន។ អាស៊ីដអាមីណូទូទៅត្រូវបានប្រើសម្រាប់ការសំយោគរបស់អេអេសគឺអាស៊ីតក្រែមសឺលីនអាស៊ីតអាស៊ីលីនស៊ីន, អាឡាំង, អាឡែន, និងប្រូតេអ៊ីនអ៊ីដ្រូនអ៊ីដ្រូនមានអ៊ីដ្រូន។ Subclass នៃ Surfactants អាចត្រូវបានរៀបចំដោយគីមី zymatic និងវិធីសាស្ត្រគីមីវិទ្យា; ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយសម្រាប់ការផលិតអេសអេសការសំយោគគីមីកាន់តែងាយស្រួលក្នុងការធ្វើឱ្យបាន។ ឧទាហរណ៍ទូទៅរួមមានអាស៊ីត N-Lauroyl-L-Glutamic និងអាស៊ីត N-Palmitoyl-L-Glutamic L-Glutamic L-Glutamic ។
|
4.2 ផ្អែកលើខ្សែសង្វាក់ខ្សែសង្វាក់ AlipHatic
ផ្អែកលើខ្សែសង្វាក់ Aliphatic Surfants ដែលមានមូលដ្ឋានលើទឹកអាស៊ីតអាមីណូអាចត្រូវបានបែងចែកជា 2 ប្រភេទ។
នេះបើយោងតាមជំហររបស់អ្នកជំនួស
| aras ជំនួស aas នៅក្នុងសមាសធាតុជំនួស N - ក្រុមអាមីណូត្រូវបានជំនួសដោយក្រុមបបូរមាត់ឬក្រុមខាហ្វុងដែលជាលទ្ធផលបាត់បង់មូលដ្ឋាន។ ឧទាហរណ៏សាមញ្ញបំផុតនៃអេអេសអេសអេមអេមអេមអេមអេមអេមអេមអេមអេមអេមអេមអេមដែលជាថាមពលអគ្គីសនី។ អេសអេសជំនួសអេសអេសមានចំណងនៅភាគលាភជាប់ៗគ្នារវាងផ្នែក hydrophobic និង hydrophilhilic ។ ចំណងនៅភាគលាភមានសមត្ថភាពក្នុងការបង្កើតចំណងអ៊ីដ្រូសែនដែលជួយសម្រួលដល់ការរិចរិលរបស់ Surfactant នេះនៅក្នុងបរិយាកាសអាស៊ីដដូច្នេះធ្វើឱ្យវាកាន់តែជ្រៅ។
acc-interdited aas aas នៅក្នុងសមាសធាតុដែលជំនួសដោយស៊ី - ការជំនួសបានកើតឡើងនៅឯក្រុមហ៊ុន Carboxyl (តាមរយៈភាពវិភាគទានឬចំណង Ever) ។ សមាសធាតុផ្សំធម្មតា C-reminitus (ឧ។ Esters ឬ ASIDS) គឺជាកម្មវិធី Cattactants ចាំបាច់។
an- និងស៊ី - ជំនួសអេ នៅក្នុងប្រភេទនៃកម្មវិធី Surfactant នេះទាំងក្រុមអាមីណូនិងខាលីលីគឺជាផ្នែកអ៊ីដ្រូហ្វីល។ ប្រភេទនេះគឺសំខាន់ណាស់ដែលត្រីឆ្លាមម៉ាកហ្វីហ្វហ្វីហ្វ។ |
4.3 យោងតាមចំនួននៃកន្ទុយអ៊ីដ្រូបាស
ផ្អែកលើចំនួនក្រុមនិងកន្ទុយអ៊ីដ្រូហ្វីកអេសអេសអាចត្រូវបានបែងចែកជាបួនក្រុម។ ច្របាច់តាមខ្សែសង្វាក់តាមបែបកាក់, Gemini (Dimer) ប្រភេទអេអេសអេសប្រភេទ Glycerolipid ប្រភេទអេអេសអេ, និង Bicephalic Amphiphilic (Bola) ប្រភេទអេអេអេអេ។ Surfactants ខ្សែសង្វាក់ខ្សែសង្វាក់គឺការធ្វើឱ្យមានជាតិអាស៊ីតអាមីណូដែលមានកន្ទុយអ៊ីដ្រូបាសតែមួយ (រូបភាពទី 3) ។ ប្រភេទ Gemini មានក្រុមក្បាលរាងប៉ូលរាងប៉ូលអាស៊ីអាមីណូនិងកន្ទុយអ៊ីដ្រូបាសពីរក្នុងមួយម៉ូលេគុល (រូបភាពទី 4) ។ នៅក្នុងរចនាសម្ព័ន្ធប្រភេទនេះខ្សែសង្វាក់ត្រង់ពីរជាប់គ្នាត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ជាមួយគ្នាដោយ spacer មួយហើយដូច្នេះវាក៏ត្រូវបានគេហៅថា Dimers ផងដែរ។ ម៉្យាងវិញទៀតប្រភេទ Glycercerolipid កន្ទុយ hydrophobic ទាំងពីរត្រូវបានភ្ជាប់ទៅនឹងក្រុមក្បាលអាស៊ីតអាមីណូដូចគ្នា។ កម្មវិធី Surfactants ទាំងនេះអាចត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាអាណាឡូកនៃ monoglycerides, diglycerides និង phosphifids, ខណៈពេលដែលនៅក្នុង Pays ប្រភេទរបស់ Bola, ក្រុមក្បាលអាស៊ីតចំនួនពីរត្រូវបានភ្ជាប់ដោយកន្ទុយអ៊ីដ្រូប៉ូ។
4.4 យោងតាមប្រភេទក្រុមក្បាល
①cationic aas
ក្រុមប្រធានក្រុមនៃប្រភេទ Surfactant នេះមានបន្ទុកវិជ្ជមាន។ Cattate AAS ដំបូងបង្អស់គឺ Othyl Coyoyl acoyl arginate ដែលជា carboxylate pyrobroidone ។ លក្ខណៈសម្បត្តិតែមួយគត់នៃកម្មវិធី Surfactant នេះធ្វើឱ្យវាមានប្រយោជន៍ក្នុងការលាងចានភ្នាក់ងារប្រឆាំងនឹងមេរោគភ្នាក់ងារប្រឆាំងការវះកាត់ម៉ាស៊ីនត្រជាក់ក៏ដូចជាភាពទន់ភ្លន់នៅលើភ្នែកនិងស្បែកនិងស្រអាប់ទន់ភ្លន់។ ច្រៀងនិង Mhatre សំយោគអេសអេសអេសអេសអេសអេសអេសអេសអេសអេសហើយវាយតម្លៃលក្ខណៈផូស្វាតក្កវិទ្យារបស់ពួកគេ។ នៅក្នុងការសិក្សានេះពួកគេបានអះអាងថាទិន្នផលខ្ពស់នៃផលិតផលដែលទទួលបានដោយប្រើលក្ខខណ្ឌប្រតិកម្មដែលមានភាពច្របូកច្របល់។ ជាមួយនឹងការបង្កើនប្រវែងខ្សែសង្វាក់ Alkyl និងអ៊ីដ្រូហ្ស៊ីហ្ស៊ីនសកម្មភាពលើផ្ទៃនៃកម្មវិធី Surfactant ត្រូវបានគេរកឃើញថាមានការកើនឡើងហើយ Micelle ផ្តោតសំខាន់លើការថយចុះ (CMC) ថយចុះ។ មួយផ្សេងទៀតគឺប្រូតេអ៊ីន Acylnary ដែលជាទូទៅត្រូវបានគេប្រើជាម៉ាស៊ីនត្រជាក់ផលិតផលថែរក្សាសក់។
②ណាន់នីកអាណា
នៅក្នុងកម្មវិធី Worianic Surfants ក្រុមក្បាលប៉ូលនៃ Surfactant មានបន្ទុកអវិជ្ជមាន។ Sarcosine (CH 3-NH-ch 2Cooh, N-MethylglyCine) ដែលត្រូវបានគេរកឃើញនៅលើទឹកអាស៊ីតនៅសមុទ្រនិងផ្កាយសមុទ្រដែលទាក់ទងនឹង Glycine (NH 2 -CH 2) ដែលមានអាស៊ីតអាម៉ាមីលមូលដ្ឋានដែលមាននៅក្នុងកោសិកាហ្គាម៉ាឡិន។ - កូកូ,) គឺទាក់ទងនឹងគីមីទៅនឹងហ្គីលីមីនដែលជាអាស៊ីតអាមីណូមូលដ្ឋានត្រូវបានរកឃើញនៅក្នុងកោសិកាថនិកសត្វ។ អាស៊ីតឡឺរ៉ង់អាស៊ីត Tetradecanoic អាស៊ីតអូលីវនិងការពាក់កិត្យនិងការជួលរបស់ពួកគេត្រូវបានប្រើជាទូទៅដើម្បីសំយោគ Sarcosinate Surfinate ។ Sarcosinates មានភាពស្រាលហើយត្រូវបានគេប្រើជាទូទៅនៅក្នុងការធ្វើមាត់, សាប៊ូលាងចាន, បាញ់ foaving foam, sunscreens, អ្នកសំអាតស្បែកនិងផលិតផលគ្រឿងសំអាងផ្សេងទៀត។
ANIONIC ដែលមានពាណិជ្ជកម្មផ្សេងទៀតរួមមាន Amisoft CS-22 និង AmiliteGCK-12 ដែលជាឈ្មោះពាណិជ្ជកម្មសម្រាប់សូដ្យូម n-coyyl-l-glutamate និង pataxl glycinate រៀងៗខ្លួន។ អាមីលីតត្រូវបានគេប្រើជាទូទៅជាភ្នាក់ងារភ្នាក់ងារសត្វសាប៊ូកូនគោល, emulsiure និងមានកម្មវិធីជាច្រើន, សាប៊ូកក់សាំង, ថ្នាំ, ថ្នាំដាប, សម្អាតសាប៊ូ, ទំនាក់ទំនងកែវ lens និង surfactants គ្រួសារ។ Amisoft ត្រូវបានគេប្រើជាអ្នកលាងសំអាតស្បែកស្រាលនិងសក់ស្រាលជាពិសេសនៅក្នុងផ្នែកលាងមុខនិងរាងកាយប្លុកម្សៅសំយោគផលិតផលថែរក្សារាងកាយសាប៊ូនិងផលិតផលថែរក្សាស្បែកផ្សេងៗទៀត។
③zwitterionicឬ AS apphoteric
ម៉ាស៊ីនស្កេនអឹមហ្វូហ្វឺមានទាំងទីតាំងអាសុីតនិងគេហទំព័រមូលដ្ឋានហើយដូច្នេះអាចប្តូរបន្ទុករបស់ពួកគេដោយការផ្លាស់ប្តូរតម្លៃ pH ។ នៅក្នុងប្រព័ន្ធផ្សព្វផ្សាយអាល់កាឡាំងពួកគេមានឥរិយាបទដូចជាកម្មវិធី Suriactants ខណៈដែលនៅក្នុងបរិស្ថានអាស៊ីដពួកគេមានឥរិយាបទដូចជា Cattactants Cationic និងនៅតាមប្រព័ន្ធផ្សព្វផ្សាយអព្យាក្រឹតដូចជា Spefotantal Surfotants ។ Lauryl Lysine (LL) និង Alkoxy (2-hydroxypropyl) arginine គឺជា surfotants ដែលត្រូវបានគេស្គាល់តែមួយគត់ដែលមានមូលដ្ឋានលើអាស៊ីតអាមីណូ។ អិលគឺជាផលិតផលខមសីតុណញនៃលីសលីននិងអាស៊ីតឡឺរី។ ដោយសារតែរចនាសម្ព័ន្ធ emototeric របស់ខ្លួននឹងរលាយបាត់ស្ទើរតែទាំងអស់នៃសារធាតុរំលាយគ្រប់ប្រភេទលើកលែងតែសារធាតុ alkaline ឬសារធាតុកាបអាស៊ីអាគ្នេយ៍។ ក្នុងនាមជាម្សៅសរីរាង្គខ្ញុំនឹងមានវិចិត្រសិល្បៈដ៏ល្អបំផុតចំពោះផ្ទៃដែលមានជាតិអ៊ីដ្រូហ្វីលនិងមេគុណទាបនៃការកកិតដោយផ្តល់នូវសមត្ថភាពរំអិលដ៏អស្ចារ្យនេះ។ អិលត្រូវបានគេប្រើយ៉ាងទូលំទូលាយក្នុងក្រែមលាបស្បែកនិងម៉ាស៊ីនត្រជាក់សក់ហើយវាក៏ត្រូវបានប្រើជាប្រេងរំអិលផងដែរ។
④nonionic aas
កម្មវិធីធ្វើពីវិជ្ជាជីវៈត្រូវបានកំណត់ដោយក្រុមក្បាលប៉ូឡូញដោយគ្មានការគិតថ្លៃជាផ្លូវការ។ ការធ្វើឱ្យមានជាតិអ៊ីរ៉ូញ៉ូមថ្មីចំនួនប្រាំបីត្រូវបានរៀបចំដោយអាល់សាបាបា et al ។ ពីអាស៊ីដα-amina ដែលរលាយប្រេងរលាយប្រេង។ នៅក្នុងដំណើរការនេះ L-Phenylalanine (L-Leucine ត្រូវបានផ្តល់ឱ្យដោយ Hexadecanol ដំបូងត្រូវបានកាត់បន្ថយដោយអាស៊ីត palmitic ដើម្បីផ្តល់ឱ្យមានកម្រិតពីរនិងអាស៊ីតអាមីណូពីរនៃអាស៊ីតអាមីណូ។ កំហាប់និងការប៉ាន់ស្មានបន្ទាប់មកបានទទួលប្រតិកម្មលើការកែច្នៃការកោងជាមួយនឹងអេទីឡែនអុកស៊ីដដើម្បីរៀបចំដេរីវេ Phenylalanine ចំនួនបីជាមួយនឹងចំនួនខុសគ្នានៃអង្គភាព polyoxyetleylene (40, 60 និង 100) ។ អង្គការអេអូអេសដែលមិនមានលក្ខណៈពិសេសទាំងនេះត្រូវបានគេរកឃើញថាមានលក្ខណៈសម្បត្តិនៃការរួសរាយរះនិងពពុះល្អ។
05 សំយោគ
5.1 ផ្លូវសំយោគមូលដ្ឋាន
នៅក្នុងអេសាអេ, ក្រុមអ៊ីដ្រូបូកអាចត្រូវបានភ្ជាប់ទៅនឹងតំបន់អាស៊ីតអាម៉ីនឬ carboxylic, ឬតាមរយៈច្រវាក់ចំហៀងនៃអាស៊ីដអាមីណូ។ ផ្អែកលើនេះផ្លូវសំយោគចំនួនបួនមានដូចបានបង្ហាញក្នុងរូបភាពទី 5 ។
រូបភាព 5 ផ្លូវសំយោគមូលដ្ឋាននៃកម្មវិធីពង្រីកអាស៊ីតអាមីណូ
| ផ្លូវ 1 ។ អាម៉ីភេលីក Ester ត្រូវបានផលិតដោយប្រតិកម្ម Esterification ក្នុងករណីដែលការសំយោគ Surfact ជាធម្មតាត្រូវបានសម្រេចដោយជាតិអាល់កុលដែលឆ្លុះបញ្ចាំងនិងអាស៊ីតអាមីណូដែលមាននៅក្នុងវត្តមាននៃភ្នាក់ងារដែលខះជាតិទឹកនិងជាកាតាលីករអាសុីត។ ក្នុងប្រតិកម្មខ្លះអាស៊ីតស៊ុលហ្វួរីកដើរតួជាកាតាលីករនិងភ្នាក់ងារធ្វើឱ្យខះជាតិទឹក។
ផ្លូវ 2 ។ អាស៊ីតអាមីណូដែលបានធ្វើឱ្យមានប្រតិកម្មជាមួយនឹង alkylamines ដើម្បីបង្កើតជាចំណងដែលមានចំនួនដែលបណ្តាលឱ្យសំយោគរបស់ Amphiphilic Amidoamines ។
ផ្លូវ 3 ។ Amido អាស៊ីតត្រូវបានសំយោគដោយប្រតិកម្ម aming ក្រុមអាស៊ីដអាមីណូជាមួយអាស៊ីតអាមីដូ។
ផ្លូវ 4 ។ អាស៊ីតអាមីលអាល់ឡៃឡុងអាមីណូមានសំយោគដោយប្រតិកម្មរបស់ក្រុមអាំប៊ីនដែលមានហាឡូហាន។ |
5.2 ការជិះជាន់ក្នុងការសំយោគនិងផលិតកម្ម
5.2.1 ការសំយោគនៃអាស៊ីដអាមីណូខ្សែសង្វាក់ AMINO / Peptide
អាស៊ីតអាមីលឬអាមីណូអាមីណូឬអាមីណូអាមីណូអាចត្រូវបានសំយោគដោយការធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងដោយអង់ស៊ីមរបស់អង់ស៊ីមនៃក្រុម amine ឬក្រុមអ៊ីដ្រូហ្សូឡៃដែលមានជាតិអាស៊ីតខ្លាញ់។ របាយការណ៍ដំបូងបំផុតស្តីពីការសំយោគ Lipase-Cabaly ដែលមិនចេះរីងស្ងួតនៃអាមីណូអាស៊ីតឬឧបករណ៍ជំនួយ starivation starer ដែលប្រើបានដោយមានទិន្នផលមានចាប់ពី 25% ទៅ 90% អាស្រ័យលើអាស៊ីតអាមីណូគោលដៅ។ Kettone methyl ethyl ក៏ត្រូវបានគេប្រើជាសារធាតុរំលាយនៅក្នុងប្រតិកម្មមួយចំនួនផងដែរ។ vonerdhagen et al ។ ប្រតិកម្មអាក់អន់ចិត្តនៃអាស៊ីតអាមីណូអ៊ីដ្រូលីនអ៊ីដ្រូវីតនិង / ឬនិស្សន្ទវត្ថុរបស់ពួកគេដោយប្រើល្បាយទឹកនិងសារធាតុរំលាយសរីរាង្គ (ឧ។ Dimethylormamide / ទឹក) និង Ketyl Butyl Ketone ។
នៅសម័យដើមបញ្ហាចម្បងជាមួយនឹងការសំយោគអង់ស៊ីមរបស់អេហ្ស៊ីមៀនៃអេអេសគឺទិន្នផលទាប។ នេះបើយោងតាមលោក Weavety et al ។ ទិន្នផលរបស់និស្សន្ទវត្ថុអាស៊ីតអាមីដិនថេនគឺមានតែ 2% -10% សូម្បីតែបន្ទាប់ពីប្រើ lipases ផ្សេងៗគ្នានិងការបង្កាត់ពូជនៅ 70 អង្សាសេអស់រយៈពេលជាច្រើនថ្ងៃ។ Montet et al ។ បានជួបប្រទះនូវបញ្ហាទាក់ទងនឹងទិន្នផលទាបនៃអាស៊ីដអាមីណូក្នុងការសំយោគរបស់លីហ្ស៊ីលអ៊ីលីលីដោយប្រើអាស៊ីតខ្លាញ់និងប្រេងបន្លែ។ យោងទៅតាមពួកគេទិន្នផលអតិបរមានៃផលិតផលគឺ 19% ក្រោមលក្ខខណ្ឌមិនមានសារធាតុរំលាយនិងការប្រើប្រាស់សារធាតុរំលាយសរីរាង្គ។ បញ្ហាដូចគ្នាត្រូវបានជួបប្រទះដោយលោក Bativety et al ។ នៅក្នុងសំយោគនៃ n-cbz-l-lysine ឬ n-cbz-lysine ដេរីវេបន្ថែមទៀត។
ក្នុងការសិក្សានេះពួកគេបានអះអាងថាទិន្នផលនៃ Tetradecanoyl-L-L-L-L-L-L-L-L-L-L-L-L-L-L-L-Lewere មានចំនួន 80% នៅពេលប្រើស្រទាប់ចម្លង N ដែលជាស្រទាប់ខាងក្រោមនិង Covozyme 435 ដែលជាកត្តាជំរុញក្នុងបរិស្ថានដែលគ្មានសារធាតុរំលាយ។ Nagao និង Kito បានសិក្សាពី acylation នៃ l-serine, l-homoserine, l-tyrosine (អនុញ្ញាតឱ្យមានលទ្ធផលនៃការប្រតិកម្ម acysouge នៃ l-homoserine នៃ l-homoserine និង l-serine គឺទាបជាងនេះ, ខណៈពេលដែលគ្មាន ការព្យាបាលជាតិស្ករក្នុងខ្លាញ់និងការធ្វើឱ្យបានកើតឡើង។
អ្នកស្រាវជ្រាវជាច្រើនបានគាំទ្រការប្រើប្រាស់ស្រទាប់ខាងក្រោមដែលមានតំលៃថោកនិងអាចរកបានសម្រាប់ការសំយោគនៃអេអេអេសដែលមានប្រសិទ្ធិភាព។ soo et al ។ បានអះអាងថាការរៀបចំថាមពលនៃប្រេងដូងដែលមានមូលដ្ឋានលើប្រេងដូងមានប្រសិទ្ធភាពល្អបំផុតជាមួយនឹង lipozyme ដែលមិនត្រូវបានធ្វើឱ្យខូច។ ពួកគេបានកត់សម្គាល់ថាទិន្នផលនៃផលិតផលនឹងប្រសើរឡើងទោះបីជាមានប្រតិកម្មចំណាយពេលច្រើន (6 ថ្ងៃ) ។ gerova et al ។ បានស៊ើបអង្កេតសំយោគនិងសកម្មភាពលើផ្ទៃរបស់ Chiral N-Palmityl ផ្អែកលើ Methionine, Proline, Leucine, Threonyine, Phenylynaline និង phenylglycine នៅក្នុងល្បាយស៊ីក្លូ / ល្បាយនៃការប្រណាំង។ ប៉ាងនិងជូបានពណ៌នាការសំយោគរបស់ម៉ូណូព័ទ្ធពាសពេញអាស៊ីតអាមីណូនិងគ្រឿងបរិក្ខារដែលមានលក្ខណៈអាស៊ីដ DicarBoxylic នៅក្នុងដំណោះស្រាយពហុអាស៊ីតដែលមានមុខងារអាស៊ីតដែលមានមុខងារនិងការផ្លាស់ប្តូរដែលត្រូវបានសំយោគដោយប្រតិកម្មកាក់ក្នុងដំណោះស្រាយ។
Cantaeuzene និង Guerreiro បានរាយការណ៍ពីការលើកកម្ពស់ក្រុមអាស៊ីត Boc-Ala-Oh និង Boc-Asp -hat ដែលមានជាតិអាល់កុល Aliphloromethane ដែលមានសារធាតុរំលាយនិង agarose 4b (Segarose 4B) ជាកាតាលីករ។ នៅក្នុងការសិក្សានេះប្រតិកម្មរបស់ Boc-Ala-Oh ដែលមានជាតិអាល់កុលខ្លាញ់រហូតដល់ 16 Carbons បានផ្តល់នូវទិន្នផលល្អ (51%) ខណៈសម្រាប់ boc-asp-oo 6 និង 12 Carbons មានទិន្នផល 63% [64] ។ 99,9%) ក្នុងទិន្នផលចាប់ពី 58% ទៅ 76% ដែលត្រូវបានសំយោគដោយការបង្កើតចំណងនៅអាល់ហាយឡេនដែលមានជាតិអាល់កុលខ្លាញ់ផ្សេងៗគ្នាដែលមានជាតិខ្លាញ់។
5.2.2 សំយោគនៃអាមីញ៉ូមដែលមានមូលដ្ឋាននៅ Gemini / Surfants Peptate
ក្រុមហ៊ុន Gemini Surfini ដែលមានជាតិអាស៊ីតអាមីណូមានមូលដ្ឋានលើទឹកអាស៊ីតគឺជាម៉ូលេគុល AAS មួយចំហៀងជាប់គ្នាពីរយ៉ាងត្រង់ទៅក្បាលមួយទៅក្បាលមួយក្រុម។ មានគ្រោងការណ៍ចំនួន 2 ដែលអាចធ្វើបានសម្រាប់ការសំយោគគីមីគីមីនៃ Surfactants ដែលមានមូលដ្ឋានលើអាស៊ីមប្រភេទអាមីនីអាយ (តួលេខ 6 និង 7) ។ ក្នុងរូបភាពទី 6 ដេរីវេអាស៊ីតអាមីណូ 2 គ្រឿងត្រូវបានប្រតិកម្មជាមួយនឹងបរិវេណនេះជាក្រុមដែលជាក្រុម ascer ហើយបន្ទាប់មក 2 ក្រុមអ៊ីដ្រូបាសត្រូវបានណែនាំ។ ក្នុងរូបភាពទី 7 រចនាសម្ព័ន្ធត្រង់ 2 ត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ដោយផ្ទាល់ជាមួយគ្នាដោយក្រុមអេហ្វស៊ីអេសអេសអេសអេស។
ការអភិវឌ្ឍដំបូងបង្អស់នៃការសំយោគដែលគ្រប់គ្រងដោយអង់ស៊ីមរបស់អង់ស៊ីមនៃអាស៊ីត Gemini Lipoamino ត្រូវបានត្រួសត្រាយដោយលោក Warivety et al ។ yoshimura et al ។ បានស៊ើបអង្កេតការសំយោគ adsorpition និងការប្រមូលផ្តុំនៃ Gemini ដែលមានជាតិអាស៊ីតអាមីណូដែលមានមូលដ្ឋានលើជាតិអាស៊ីតដោយផ្អែកលើស៊ីក្លូនិង N-Alkyl Bromide ។ កម្មវិធី Surfactants សំយោគត្រូវបានប្រៀបធៀបជាមួយសូហ្វម័រម៉ូណូម័រដែលត្រូវគ្នា។ Faustino et al ។ បានពិពណ៌នាការសំយោគរបស់វណ្ណៈអភិជន AINIEA ដែលមានមូលដ្ឋានលើ L-Cystine, D-Cystine, L-Cysteine, L-Cymionine, L-Cyminine និង Gemini របស់ពួកគេដោយភាពតានតឹងលើផ្ទៃនៃភាពតានតឹងលើផ្ទៃនៃភាពតានតឹងលើផ្ទៃនៃភាពតានតឹងលើផ្ទៃនៃភាពតានតឹងលើផ្ទៃនៃភាពតានតឹងនិងលក្ខណៈប្រែប្រួលរបស់រដ្ឋ។ វាត្រូវបានបង្ហាញថាតម្លៃ CMC របស់ Gemini ទាបជាងបើប្រៀបធៀបអ្នកមុជទឹកនិង Gemini ។
ការសំយោគរូបភាពនៃ Gemini aas ដោយប្រើឧបករណ៍ហិរញ្ញវត្ថុនិង spacer បន្ទាប់មកការបញ្ចូលក្រុម Hydrophobic Group
7 ការសំយោគរបស់ Gemini AASS ប្រើ Spacer Beifinctional និង AAS
5.2.3 ការសំយោគនៃអាស៊ីដ Glycerolipid Amina / Peptide Surfants
Glycerolipid Amdina / Peptactants Surfactant នៃអាស៊ីត amid amina ដែលជាអាណាឡូករចនាម៉ូដនិង phospholipid នេះដែលមានជាតិអាស៊ីតអាមីណូមួយដែលភ្ជាប់ទៅនឹងឆ្អឹងខ្នង glycerol ដោយចំណងគ្លីសេរីនដោយចំណង Everer ។ ការសំយោគនៃកម្មវិធី surfactant ទាំងនេះចាប់ផ្តើមជាមួយនឹងការរៀបចំ glycerol esters នៃអាស៊ីដអាមីណូនៅសីតុណ្ហភាពកើនឡើងនិងនៅចំពោះមុខកាតាលីករអាស៊ីដ (ឧ។ BF 3) ។ ការសំយោគដែលជួយសង្គ្រោះដោយប្រើថ្នាំអង់ស៊ីម (ដោយប្រើអ៊ីដ្រូធ័រភូតកុហកនិង lipases ជាកាតាលីករ) ក៏ជាជម្រើសដ៏ល្អផងដែរ (រូបភាពទី 8) ។
ការសំយោគដែលជួយសង្គ្រោះអង់ស៊ីមរបស់អង់ស៊ីមរបស់ឌីលីលីនគ្លីលីនគ្លីហ្សិនស៊ីដហ្សិកដោយប្រើ Papain ត្រូវបានគេរាយការណ៍។ សំយោគនៃ DiaCylGlyCerol Ester conjugates Acetylargine និងការវាយតម្លៃអំពីលក្ខណៈសម្បត្តិរូបវិទ្យារបស់ពួកគេក៏ត្រូវបានគេរាយការណ៍ផងដែរ។
8 ការសំយោគនៃការរួមបញ្ចូលអាស៊ីតម៉ូណូនិង DiCylGlyClerol
spacer: nh- (ch2)10-: incoundb1
spacer: nh-c6H4-: not: compoundb2
spacer: ch2កមក្សមយន្ដ2: ផ្សំ 33
សំយោគសំយោគនៃ amphiphiles បានមកពីទ្រី (អ៊ីដ្រូកាបូន) aminomethane
5.2.4 សំយោគនៃអាមីណូ / អាមីណូដែលមានជាតិអាស៊ីតដែលមានមូលដ្ឋាននៅបាណូឡា
គ្រឿងអលង្ការប្រភេទអាមីណូដែលមានមូលដ្ឋានលើអាស៊ីតអាស៊ីមានផ្ទុកអាស៊ីតអាមីណូចំនួន 2 ដែលជាប់ទាក់ទងនឹងខ្សែសង្វាក់អ៊ីដ្រូបាសដូចគ្នា។ Franceschi et al ។ បានពិពណ៌នាការសំយោគរបស់ Amphiphiles ប្រភេទរបស់ Bola ដែលមានអាស៊ីដអាមីណូ 2 (D- ឬ l-alanine ឬ l-alanine l-hisidine) និងខ្សែសង្វាក់ Alkyl 1 នៃប្រវែងខុសគ្នានិងបានស៊ើបអង្កេតសកម្មភាពផ្ទៃរបស់វា។ ពួកគេពិភាក្សាការសំយោគនិងការប្រមូលផ្តុំរបស់ amphiphiles ប្រភេទប្រលោមលោកដែលមានប្រភាគអាស៊ីតអាមីណូ (ដោយប្រើអាស៊ីតមិនធម្មតាមួយឬអាល់កុល) និងក្រុម C12 -C20 Spacer ។ អាស៊ីតមិនធម្មតាដែលត្រូវបានប្រើអាចជាជាតិស្ករ Azidothid (Azt) ដែលមានអាស៊ីតអាមីណូអាស៊ីអាស៊ីតអាមីណូនីននិងគ្រឿងស្រវឹងអាមីណូដែលបានមកពី Azt (រូបភាព 9) ។ ការសំយោគប្រភេទអាំហ្វីតប្រភេទរបស់ប៊ីចេងស៊ីមេទ្រីបានមកពីទ្រីស (អ៊ីដ្រូកាប៊ុលលែល) អាមីណូម៉ាន (ទ្រី) (រូបភាព 9) ។
06 លក្ខណៈសម្បត្តិរូបវិទ្យា
វាត្រូវបានគេស្គាល់យ៉ាងច្បាស់ថាកម្មវិធីជាតិអាស៊ីតអាមីណូមានលក្ខណៈចម្រុះនិងមានលក្ខណៈចម្រុះនិងមានការអនុវត្តល្អ ៗ ក្នុងកម្មវិធីជាច្រើនលក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានសមត្ថភាពខ្ពស់និងភាពធន់ទ្រាំល្អចំពោះទឹករឹង (ការអត់ធ្មត់កាល់ស្យូម) ។
ផ្អែកលើលក្ខណៈសម្បត្តិនៃអាស៊ីដអាមីណូ (ឧ
6.1 ការផ្តោតអារម្មណ៍ Micelle សំខាន់ (ស៊ីស៊ីស៊ីស៊ី)
ការផ្តោតអារម្មណ៍របស់ Micelle គឺជាប៉ារ៉ាម៉ែត្រសំខាន់មួយនៃកម្មវិធី surfactants និងគ្រប់គ្រងលើផ្ទៃដីដែលមានលក្ខណៈដូចគ្នានឹងការលូតលាស់របស់ខ្សែក្រវ៉ាត់របស់កន្ទុយ (បង្កើនការកើនឡើងនៃតម្លៃ CMC នៃដំណោះស្រាយ Surfactant ដូច្នេះការបង្កើនសកម្មភាពផ្ទៃរបស់វា។ Surfactants ដោយផ្អែកលើអាស៊ីដអាមីណូជាធម្មតាមានតម្លៃ CMC ទាបបើប្រៀបធៀបទៅនឹងកម្មវិធី Surfactants ធម្មតា។
តាមរយៈការរួមផ្សំគ្នានៃក្រុមក្បាលនិងកន្ទុយអ៊ីដ្រូហ្វីក (ទ្រេតរវាងក្រុមស៊ី - ស៊ីដិនឌីស៊ីអាយស៊ីអាយអេសអេមអេមអេសអេសអេសអេសអេសអេសអេសអេស) ទារក។ សំយោគអេសអេសអេសដែលមានមូលដ្ឋានលើ arginine ដែលមានមូលដ្ឋានលើ arginine និងបានសិក្សារបស់ពួកគេនិងγcmc (ភាពតានតឹងលើផ្ទៃនៅស៊ីស៊ីស៊ី) ដែលបង្ហាញថាតម្លៃស៊ីស៊ីស៊ីនិងγcmcបានថយចុះជាមួយនឹងការបង្កើនប្រវែងកន្ទុយអ៊ីដ្រូបាស។ នៅក្នុងការសិក្សាមួយផ្សេងទៀត, ការច្រៀងមួយផ្សេងទៀត, ការច្រៀងនិង Mhatre បានរកឃើញថា CMC នៃ Surfactants n-ac -fylarginine surfants បានថយចុះជាមួយនឹងការកើនឡើងនៃអាតូមកាបូនកន្ទុយអ៊ីដ្រូបាស (តារាងទី 1) ។
yoshimura et al ។ បានស៊ើបអង្កេតស៊ីអឹមស៊ីនៃក្រុមហ៊ុន Gemini ដែលមានជាតិអាស៊ីតអាមីនីនដែលទទួលបានដោយប្រវែង CMC បានថយចុះនៅពេលដែលខ្សែសង្វាក់កាបូនត្រូវបានកើនឡើងបន្ថែមទៀតដែលបានកើនឡើងបន្ថែមទៀតនៅក្នុងការកើនឡើងនៃក្រុមហ៊ុន Gemini Surfactant មានទំនោរទាបក្នុងការប្រមូលផ្តុំទាប។
Faustino et al ។ បានរាយការណ៍អំពីការបង្កើត Micgelles ចម្រុះនៅក្នុងដំណោះស្រាយ aqueous នៃ Wiens Gemini Surfants ដោយផ្អែកលើ Cystine ។ ក្រុមហ៊ុន Gemini Surfactants ក៏ត្រូវបានប្រៀបធៀបជាមួយនឹងកម្មវិធី Surfactal ដែលត្រូវគ្នាដែលត្រូវគ្នា (C 8 Cys) ។ តម្លៃស៊ី។ ស៊ី។ ស៊ីនៃល្បាយលីបដិដ - ស្វីនថលត្រូវបានគេរាយការណ៍ថាទាបជាងអ្នកដែលមានសមត្ថភាពទន់។ Gemini Surfactants និង Diheptanoyl-Sn-Glyceryl-3-Phosphocholine ដែលជា Phosphocholine ដែលរលាយបានដោយ MicleLIPID មានស៊ីស៊ីស៊ីនៅកម្រិតមិល្លីម៉ូលីង។
Shrestha និង Aramaki បានស៊ើបអង្កេតការបង្កើត Microuse ដែលមានលក្ខណៈស្រដៀងនឹង Visuelastic of Squious-Unionsian ដែលមានជាតិអាស៊ីតដែលមានអាស៊ីដលាយបញ្ចូលគ្នាដោយអួតអាង។ នៅក្នុងការសិក្សានេះ N-DodeCyl Glutamate ត្រូវបានគេរកឃើញថាមានសីតុណ្ហភាព Krafft ខ្ពស់ជាងនេះ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយនៅពេលដែលបន្សាបភ្ជាប់ជាមួយអ៊ីនធ័រណេតអេមីណូលីន, វាបានបង្កើតមីលឡែនហើយដំណោះស្រាយបានចាប់ផ្តើមដូចជាវត្ថុរាវញូតុននៅ 25 អង្សាសេ។
6.2 ភាពរលាយទឹកល្អ
ទឹកល្អរលាយនៃអេអេសគឺដោយសារតែវត្តមានរបស់សហចំណងអាពាហ៍ពិពាហ៍បន្ថែម។ នេះធ្វើឱ្យ AAS កាន់តែច្រើននិងមានបរិស្ថានល្អជាងការដែលត្រូវគ្នាដែលត្រូវគ្នា។ ទឹកភ្លៀងដែលរលាយនៃអាស៊ីត n-acyl-l-glutamic កាន់តែប្រសើរដោយសារតែក្រុមខាហ្វិល 2 របស់វា។ ទឹកភ្លៀងដែលរលាយនៃស៊ីអិនអេស (CA) ក៏ល្អដែរព្រោះមានក្រុម arginine arginine ចំនួន 2 ក្នុង 1 ម៉ូលេគុលដែលមានលទ្ធផលនៅក្នុងចំណុចប្រទាក់កោសិកានិងការហាមឃាត់បាក់តេរីដែលមានប្រសិទ្ធភាពនៅការប្រមូលផ្តុំរបស់បាក់តេរី។
6.3 សីហាសីតុណ្ហភាពនិងចំណុច Krafft
សីតុណ្ហភាព Krafft អាចត្រូវបានគេយល់ថាជាឥរិយាបទដែលរំកិលជាក់លាក់នៃកម្មវិធី Surfactants ដែលរលាយបានកើនឡើងខ្ពស់ជាងសីតុណ្ហភាពជាក់លាក់មួយ។ កម្មវិធី Surfactant របស់អ៊ីយ៉ុងមានទំនោរក្នុងការបង្កើតជាតិទឹករឹងមាំដែលអាចជ្រាបទឹកចេញពីទឹក។ នៅសីតុណ្ហាភាពជាក់លាក់មួយ (ដែលគេហៅថាសីតុណ្ហភាពរបស់ Krafft) ការកើនឡើងគួរឱ្យកត់សម្គាល់និងបញ្ឈប់នៅក្នុងភាពរលាយនៃការរលាយនៃកម្មវិធី Surfactants ត្រូវបានអង្កេត។ ចំណុច Khafft នៃ Surfactant របស់អ៊ីយ៉ុងគឺជាសីតុណ្ហភាពរបស់ Khafft នៅឯស៊ីស៊ីស៊ី។
លក្ខណៈនៃការបន្សល់ទុកនេះជាធម្មតាត្រូវបានគេមើលឃើញសម្រាប់កម្មវិធីថាមពលអ៊ីយ៉ុងហើយអាចត្រូវបានពន្យល់ដូចខាងក្រោម: ភាពរលាយនៃម៉ូរ៉ូហ្វឺរឥតគិតថ្លៃនៅខាងក្រោមសីតុណ្ហភាពរបស់ Krafft រហូតដល់ការកើនឡើងនៃចំណុចរបស់ Krafft កើនឡើងបន្តិចម្តង ៗ ដោយសារតែការបង្កើត Micelle ។ ដើម្បីធានាបាននូវភាពរលាយពេញលេញវាចាំបាច់ក្នុងការរៀបចំការបង្កើតការបង្កើតរបស់ Surfactant នៅសីតុណ្ហភាពនៅខាងលើចំណុច Krahafft ។
សីតុណ្ហាភាពរបស់ Khafft នៃអេរ៉ាអេសត្រូវបានគេសិក្សាហើយប្រៀបធៀបជាមួយនឹងការធ្វើសមាធិសមាធិធម្មតា។ N-Hexadecanoyl AAS និងពិភាក្សាពីទំនាក់ទំនងរវាងសីហាសីហានិងសំណល់អាស៊ីតអាមីណូ។
នៅក្នុងការពិសោធន៍វាត្រូវបានគេរកឃើញថាសីតុណ្ហាភាព Krafft នៃ N-Hexadecanoyl បានកើនឡើងជាមួយនឹងទំហំនៃសំណល់អាស៊ីតអាមីណូ (Phenylalanine) ខណៈពេលដែលកំដៅនៃការកើនឡើងនៃសំណល់អាស៊ីតអាមីណូ (លើកលែងតែក្រុមហ៊ុន Glycine និង Phenylaline) ។ វាត្រូវបានគេសន្និដ្ឋានថាទាំងនៅក្នុងប្រព័ន្ធ Alanyine និង Phenylalanine, អន្តរកម្ម DL គឺខ្លាំងជាងអន្តរកម្មរបស់អិលនៅក្នុងសំណុំបែបបទដ៏រឹងមាំនៃអំបិល N-Hexadecanoyl អំបិល។
Brito et al ។ កំណត់សីតុណ្ហាភាពនៃកម្មវិធី SurfaloCalMimetry ស្កេនឌីជីថលចំនួន 3 ប្រភេទ។ វត្តមាននៃមូលបត្របំណុលស៊ីអាយអេសទ្វេនិងវត្តមានដែលមានវត្តមានដែលមាននៅក្នុងខ្សែសង្វាក់ដែលមានរយៈពេលវែងបាននាំឱ្យមានការថយចុះគួរឱ្យកត់សម្គាល់នៅក្នុងសីតុណ្ហភាពរបស់ Krafft ។ N-DodeCyl Glutamate ត្រូវបានគេរាយការណ៍ថាមានសីតុណ្ហភាព Krafft ខ្ពស់ជាងនេះ។ ទោះយ៉ាងណាអព្យាក្រឹតភាពជាមួយនឹងទឹកអាស៊ីតអាមីណូមូលដ្ឋានអិល។ អិល។
6.4 ភាពតានតឹងលើផ្ទៃ
ភាពតានតឹងលើផ្ទៃនៃកម្មវិធី Surfactants គឺទាក់ទងទៅនឹងប្រវែងខ្សែសង្វាក់នៃផ្នែកអ៊ីដ្រូបាស។ zhang et al ។ កំណត់ភាពតានតឹងលើផ្ទៃក្រឡានៃតំបន់សូដ្យូមដែលមានសូដ្យូមដោយវិធីសាស្ត្រចានវីល្លីម (25 ± 0.2) អង្សាសេដែលមានតម្លៃនៅស៊ី។ ស៊ី។ ស៊ី 33 ម។ ម .10 MMOL-L -1 ។ yoshimura et al ។ បានកំណត់ភាពតានតឹងលើផ្ទៃនៃ 2 សេន Cys ប្រភេទភាពតានតឹងផ្ទៃខាងលើនៃអាស៊ីតអាមីណូនៃភ្នាក់ងារសកម្មផ្ទៃខាងលើនៃ 2 សេន។ វាត្រូវបានគេរកឃើញថាភាពតានតឹងនៃផ្ទៃនៅស៊ីអឹមស៊ីបានថយចុះជាមួយនឹងការកើនឡើងប្រវែងសង្វៀន (រហូតដល់ n = 8) ខណៈពេលដែលនិន្នាការត្រូវបានដាក់បញ្ច្រាសសម្រាប់ Surfactants ដែលមានប្រវែង n = 12 ឬវែងជាងនេះ។
ផលប៉ះពាល់នៃ CAC1 2 នៅលើភាពតានតឹងលើផ្ទៃនៃកម្មវិធី Surfinants ដែលមានមូលដ្ឋានលើអាស៊ីតអាស៊ីតត្រូវបានសិក្សាផងដែរ។ នៅក្នុងការសិក្សាទាំងនេះ CAC1 2 ត្រូវបានបន្ថែមទៅនឹងដំណោះស្រាយ aqueous នៃប្រភេទ surfactant ប្រភេទអាស៊ីតអាស៊ីដទាំងបី (C12 Malna 2 C12 ASPNA 2 និង C12 Gluna 2) ។ តម្លៃខ្ពង់រាបបន្ទាប់ពីស៊ីអឹមស៊ីត្រូវបានគេប្រៀបធៀបហើយវាត្រូវបានគេរកឃើញថាភាពតានតឹងនៃផ្ទៃបានថយចុះនៅចំណុចប្រមូលផ្តុំ CAC1 2 ទាបបំផុត។ នេះគឺដោយសារតែឥទ្ធិពលនៃអ៊ីយ៉ុងកាល់ស្យូមលើការរៀបចំរបស់ Surfactant នៅចំណុចប្រទាក់ទឹកហូរ។ លើសពីភាពតានតឹងនៃអំបិលនៃអំបិល n-dodecylashinomalon និង n-dodecylaspate, ម៉្យាងវិញទៀតក៏មានថេរថេររហូតដល់ទៅ 10 MMOL-L -1 CAC1 2 ការផ្តោតអារម្មណ៍។ លើសពី 10 MMOL-L -1 ភាពតានតឹងនៃផ្ទៃខាងលើកើនឡើងយ៉ាងខ្លាំងដោយសារតែការបង្កើតទឹកភ្លៀងអំបិលកាល់ស្យូមនៃទឹកអំបិល។ ចំពោះអំបិលដែលមិនមានជំងឺផ្តាច់មុខនៃ N-DodeCyl ការបន្ថែមទំហំមធ្យមនៃ CAC1 2 បានបណ្តាលឱ្យមានការថយចុះគួរឱ្យកត់សម្គាល់នៃភាពតានតឹងនៅលើផ្ទៃខណៈការបន្តកើនឡើងនៅក្នុងការផ្តោតអារម្មណ៍ CAC1 2 មិនត្រូវបានបណ្តាលឱ្យមានការផ្លាស់ប្តូរគួរឱ្យកត់សម្គាល់ទៀតទេ។
ដើម្បីកំណត់ Kinetics របស់ adsorption នៃប្រភេទ Gemini - ប្រភេទ Gemini នៅចំណុចប្រទាក់ទឹកហូរ, ភាពតានតឹងផ្ទៃថាមវន្តត្រូវបានកំណត់ដោយប្រើវិធីសាស្ត្រសម្ពាធពពុះអតិបរមា។ លទ្ធផលបានបង្ហាញថាសម្រាប់ពេលវេលាសាកល្បងដែលវែងបំផុតគឺភាពតានតឹងផ្ទៃដែលមានភាពស្វាហាប់ 2 សេនមិនបានផ្លាស់ប្តូរទេ។ ការថយចុះនៃភាពតានតឹងលើផ្ទៃថាមវន្តគឺអាស្រ័យលើការផ្តោតអារម្មណ៍, ប្រវែងនៃកន្ទុយអ៊ីដ្រូបាសនិងចំនួននៃកន្ទុយអ៊ីដ្រូហ្វីក។ ការបង្កើនការផ្តោតអារម្មណ៍នៃការផ្លាស់ប្តូរប្រវែងនៃខ្សែសង្វាក់បន្ថយប្រវែងខ្សែសង្វាក់ក៏ដូចជាចំនួនច្រវ៉ាក់បណ្តាលឱ្យមានការរលួយយ៉ាងឆាប់រហ័ស។ លទ្ធផលដែលទទួលបានសម្រាប់ការប្រមូលផ្តុំខ្ពស់នៃ C n Cys (n = 8 ទៅ 12) ត្រូវបានគេរកឃើញថានៅជិត CMC ដែលបានវាស់ដោយវិធីសាស្ត្រ Wilhelmy ។
នៅក្នុងការសិក្សាមួយផ្សេងទៀតភាពតានតឹងផ្នែកនៃការធ្វើឱ្យមានភាពស្វាហាប់នៃស៊ីដូឌីឌីលីន (SDLC) និងសូដ្យូម DeyStino ត្រូវបានកំណត់ដោយវិធីសាស្ត្រចាន Wilhelmy ហើយលើសពីភាពតានតឹងលើផ្ទៃខាងលើនៃដំណោះស្រាយ aqueous របស់ពួកគេត្រូវបានកំណត់ដោយវិធីសាស្ត្រធ្លាក់ចុះនៃការធ្លាក់ចុះ។ ប្រតិកម្មនៃមូលបត្របំណុល Disulfide ត្រូវបានស៊ើបអង្កេតបន្ថែមទៀតដោយវិធីសាស្រ្តផ្សេងទៀតផងដែរ។ ការបន្ថែមរបស់ Medaptoethanol ដល់ 0.1 ដំណោះស្រាយ MMOL-L -1SDLC បាននាំឱ្យមានការកើនឡើងនូវភាពតានតឹងនៅលើផ្ទៃយ៉ាងឆាប់រហ័សពី 34 MN-M -1 ដល់ 53 MN-M -1 ។ ចាប់តាំងពី NACLO អាចកត់សុពលភាពនៃមូលបត្របំណុលរបស់ SDLC ចំពោះក្រុម Sulfonic Suconic មិនត្រូវបានគេសង្កេតឃើញនៅពេលណា Confor (5 MMOL-L -1 បន្ថែមទៅក្នុងដំណោះស្រាយ MMOL-L -11 SDLC ។ លទ្ធផលផ្លាស់ប្តូរអេឡិចត្រូនិចនិងលទ្ធផលនៃការខ្ចាត់ខ្ចាយពន្លឺថាមវន្តបានបង្ហាញថាគ្មានការប្រមូលផ្តុំត្រូវបានបង្កើតឡើងនៅក្នុងដំណោះស្រាយទេ។ ភាពតានតឹងលើផ្ទៃ SDLC ត្រូវបានគេរកឃើញថាមានការកើនឡើងពី 34 M-1 ដល់ 60 MN-M -1 ក្នុងរយៈពេល 20 នាទី។
6.5 អន្តរកម្មផ្ទៃគោលពីរ
នៅក្នុងវិទ្យាសាស្ត្រជីវិតក្រុមមួយចំនួនបានសិក្សាពីលក្ខណៈរំញ័រនៃល្បាយនៃស៊ីអេសអេសស៊ីក (DiaCylipliplGlipids នៅចំណុចប្រទាក់ប្រដាប់ប្រដាទឹកហូរចុងក្រោយនោះទីបំផុតសន្និដ្ឋានថាទ្រព្យសម្បត្តិដែលមិនមានដ៏ល្អនេះបណ្តាលឱ្យមានអត្រាប្រេវ៉ាឡង់នៃអន្តរកម្មអេឡិចត្រូនិច។
6.6 លក្ខណៈសម្បត្តិសរុបចំនួន 6.6
ការខ្ចាត់ខ្ចាយពន្លឺថាមវន្តត្រូវបានប្រើជាទូទៅដើម្បីកំណត់លក្ខណៈអង្កាំរួមនៃអាស៊ីដអាមីណូនិងក្រុមហ៊ុន Gemini Surfants ក្នុងការផ្តោតអារម្មណ៍ខ្ពស់ជាងស៊ី។ ស៊ី។ ការប្រមូលផ្តុំដែលបានបង្កើតឡើងដោយ C n Cys និង 2CN CAYs មានទំហំធំហើយមានការបែងចែកទំហំធំបើប្រៀបធៀបទៅនឹងកម្មវិធី Surfactants ផ្សេងទៀត។ កម្មវិធី Surfactants ទាំងអស់លើកលែងតែ 2 សេន 2 ស៊ីលីជាធម្មតាបង្កើតជាធម្មតាដែលប្រមូលផ្តុំប្រហែល 10 ណុម។ ទំហំនៃក្រុមហ៊ុន Gemelle Surfinants គឺមានទំហំធំជាងរឿងដែលរបស់សមភាគីមុន្នីសរបស់ពួកគេ។ ការកើនឡើងនៃប្រវែងខ្សែសង្វាក់អ៊ីដ្រូកាបូនក៏នាំឱ្យមានការកើនឡើងនៃទំហំមីក្រូផងដែរ។ អូតា et al ។ បានពិពណ៌នាអំពីអចលនវត្ថុនៃស្តេរ៉េអូបីផ្សេងគ្នានៃ N-DodeCyl-Phenyl-Phenyl-Phenyl-Alanine Tetramethylammonium នៅក្នុងដំណោះស្រាយ aqueouseers មានការផ្តោតអារម្មណ៍ដ៏សំខាន់ដូចគ្នានៅក្នុងដំណោះស្រាយ aqueous នេះ។ iwahashi et al ។ ស៊ើបអង្កេតដោយរាងពងក្រពើដែលមានរាងជារង្វង់ NMR និងសម្ពាធចំហាយឧស្ម័នការបង្កើតអាស៊ីត N-DodeCanoyl-L-L-L-Levers, Acethydrofane, 14-Dioxlorehane) ជាមួយ ទ្រព្យសម្បត្តិវិលត្រូវបានស៊ើបអង្កេតដោយ Dichroism រាងជារង្វង់ NMR និងសម្ពាធចំហាយអូស្រ្តាលី។
6.7 ការធ្វើលំហាត់ប្រាណជ្រៀតពាំង
ការផ្សាយពាណិជ្ជកម្មដែលមានជាតិអាស៊ីដអាមីណូនិងការប្រៀបធៀបរបស់ខ្លួនជាមួយនឹងសមភាគីធម្មតារបស់វាក៏ជាទិសដៅស្រាវជ្រាវមួយផងដែរ។ ឧទាហរណ៍លក្ខណៈសម្បត្តិនៃការបន្ថែមការធ្វើអន្តរាយនៃអាស៊ីដទឹកអាស៊ីតអាមីណូដែលទទួលបានពីការអនុញ្ញាតនិងលោក Lep ត្រូវបានស៊ើបអង្កេត។ លទ្ធផលបានបង្ហាញថាអនុញ្ញាតឱ្យអនុញ្ញាតឱ្យនិង Lep បានបង្ហាញតំបន់ដែលនៅទាបនៅលើចំណុចប្រទាក់រាវ - រាវនិងនៅចំណុចប្រទាក់ទឹក / ឆមាសរៀងៗខ្លួន។
Bordes et al ។ បានស៊ើបអង្កេតឥរិយាបថដំណោះស្រាយនិង adsorption នៅចំណុចប្រទាក់ទឹកឧស្ម័ននៃផ្ទៃទឹកអាស៊ីតអាមីញ៉ូមបីអំបិលដែលដាច់ចរន្តអគ្គិសនីរបស់ dodecyl aspartate, និង aminomalonate (មានអាតូម 3, 2 អាតូមអថេរមួយនៃក្រុម Carboxyl) រៀងគ្នា) រៀង ៗ ខ្លួន។ យោងតាមរបាយការណ៍នេះ CMC នៃ Surfactants Dicarboxylated គឺខ្ពស់ជាង 4-5 ដងនៃអំបិល glycine glycine របស់ monocarboxylated ។ នេះត្រូវបានគេសន្មតថាជាការបង្កើតចំណងអ៊ីដ្រូសែនរវាងកម្មវិធី Surfarboxylated Surfactants និងម៉ូលេគុលជិតខាងតាមរយៈក្រុមមីដនៅទីនោះ។
6.8 ឥរិយាបទដំណាក់កាល
ដំណាក់កាលគូបដែលមិនឈប់ឈរអ៊ីស្តូកត្រូវបានគេសង្កេតឃើញសម្រាប់កម្មវិធី Surfactants ក្នុងការប្រមូលផ្តុំខ្ពស់បំផុត។ ម៉ូលេគុល Surfactant ដែលមានក្រុមក្បាលធំណាស់មានទំនោរបង្កើតការប្រមូលផ្តុំនៃកោងវិជ្ជមានតូចជាងមុន។ Marques et al ។ សិក្សាឥរិយាបថដំណាក់កាលនៃប្រព័ន្ធ 12LYS12 / 12SER និង 8SERS 8/7SER (សូមមើលរូបភាពទី 10) ហើយប្រព័ន្ធដំណោះស្រាយដំណាក់កាលទី 12 / 16Ser បានបង្ហាញពីការផ្លាស់ប្តូរជាបន្តបន្ទាប់ (តំបន់តំរឹមមីនីឡាដំណាក់កាលរវាងតំបន់តំណាក់កាល Micellar Space ។ និងតំបន់ដំណាក់កាលទី emicle ដំណាក់កាល) ។ គួរកត់សំគាល់ថាសម្រាប់តំបន់ Veslicer នៃប្រព័ន្ធ 12LYS12 / 12Ser តែងតែរួមរស់ជាមួយ Microles ខណៈដែលតំបន់ Vesiny នៃប្រព័ន្ធ 8 លី 8 / 16Ser មាន Vesse ។
ល្បាយ Catanionic នៃ Lysine- និង Surfactants ដែលមានមូលដ្ឋាននៅ Serine: CamilMetric 12 / 12ser គូ (ខាងឆ្វេង) និង asymmetric 8:2Ser គូ (ខាងស្តាំ)
6.9 សមត្ថភាព emulsifying
Kouchi et al ។ បានពិនិត្យសមត្ថភាព emulsifiation ភាពរាំងអន្តរាយភាពបែកខ្ញែកនិង viscositosity របស់ n- [3 Dodecyl-2-Hydroxypropyl] -l-arginine, l-glutiname, l-gluutamate, l-glatiname, l-gluutamate, l-glatiname, l-gluutamate, និង aplutamate, និង aas ផ្សេងទៀត។ បើប្រៀបធៀបនឹងកម្មវិធីសិក្សាសំយោគ (សមភាគីនំបុ័ងអាត្ម័ននិងទឹកកាមធម្មតារបស់ពួកគេ) លទ្ធផលបានបង្ហាញថាអេសអេសមានសមត្ថភាពបំភាយលើសសមត្ថភាពរបស់សូហ្វហ្វែនធម្មតា។
baczko et al ។ កម្មវិធីសិក្សាអាស៊ីតប្រលោមលោកបែបប្រលោមលោកបានសំយោគនិងស៊ើបអង្កេតភាពអសមត្ថភាពរបស់ពួកគេដែលជាសារធាតុរំលាយរបស់ NMR ដែលមានរាងពងក្រពើ។ ជាបន្តបន្ទាប់នៃអំពូល amphiphilic l-phe ដែលមានមូលដ្ឋានលើស៊ុលហ្វាតដែលមានកន្ទុយអ៊ីដ្រូហ្វីលផ្សេងៗគ្នា (Pestyl ~ tetradecyl) ត្រូវបានសំយោគដោយប្រតិកម្មអាស៊ីដអាមីណូជាមួយ O-Sulfobenzoic Anhydenide ។ Wu et al ។ អំបិលសូដ្យូមសំយោគនៃជាតិខ្លាញ់អេស៊ីលីអេសអេសអេសនិងបានស៊ើបអង្កេតសមត្ថភាព emulsification របស់ពួកគេក្នុងការបំភាយប្រេងក្នុងប្រេងនិងលទ្ធផលបានបង្ហាញថាកម្មវិធី Surfactants នេះបានធ្វើបានល្អជាងមុនជាមួយនឹងអេតចាយ Acetate ជាដំណាក់កាលប្រេងជាង N-Hexane ដែលជាដំណាក់កាលប្រេង។
6.10 ការរីកចម្រើនក្នុងការសំយោគនិងផលិតកម្ម
ភាពធន់ទ្រាំទឹករឹងអាចត្រូវបានគេយល់ថាសមត្ថភាពនៃការធ្វើឱ្យមានវត្តមាននៃអ៊ីយ៉ុងដូចជាកាល់ស្យូមនិងម៉ាញ៉េស្យូមក្នុងទឹករឹងពោលគឺសមត្ថភាពក្នុងការចៀសវាងគំនរសំរាមកាល់ស្យូម។ Surfactants ដែលមានភាពធន់នឹងទឹករឹងខ្ពស់គឺមានប្រយោជន៍ខ្លាំងណាស់សម្រាប់ការបង្កើតជាតិប្រមាញ់និងផលិតផលថែរក្សាផ្ទាល់ខ្លួន។ ភាពធន់ទ្រាំទឹករឹងអាចត្រូវបានវាយតម្លៃដោយការគណនាការផ្លាស់ប្តូរក្នុងសកម្មភាពនៃការរលាយនិងផ្ទៃលើផ្ទៃនៃផ្ទៃ Surfactant នៅក្នុងវត្តមាននៃអ៊ីយ៉ុងកាល់ស្យូម។
វិធីមួយទៀតដើម្បីវាយតម្លៃភាពធន់នឹងទឹកពិបាកគឺការគណនាភាគរយឬក្រាមនៃ Surfactant ដែលត្រូវការសម្រាប់សាបកាល់ស្យូមដែលបានបង្កើតឡើងពីអូដុមសូដ្យូម 100 ក្រាមដែលត្រូវបានខ្ចាត់ខ្ចាយនៅក្នុងទឹក។ នៅតំបន់ដែលមានទឹករឹងខ្ពស់ការប្រមូលផ្តុំខ្ពស់នៃបរិមាណកាល់ស្យូមនិងអ៊ីយ៉ុងម៉ាញ៉េស្យូមនិងមាតិការ៉ែអាចធ្វើឱ្យការអនុវត្តជាក់ស្តែងមួយចំនួនពិបាក។ ជារឿយៗអ៊ីយ៉ុងសូដ្យូមត្រូវបានប្រើជាអ៊ីយ៉ុងអ៊ីយ៉ុងនៃអានីកឃ្យូដែលមានលក្ខណៈសំយោគ។ ចាប់តាំងពីអ៊ីយ៉ុងកាល់ស្យូមដែលគួរឱ្យស្អប់ខ្ពើមត្រូវបានចងភ្ជាប់ទាំងម៉ូលេគុល Surfactant Moolcules វាបណ្តាលឱ្យមានភាពវង្វេងស្មារតីដើម្បីបន្សល់ទុកយ៉ាងងាយស្រួលពីដំណោះស្រាយដែលអាចធ្វើឱ្យមានលក្ខណៈពិសេសមិនទំនង។
ការសិក្សាអំពីភាពធន់នឹងទឹករឹងរបស់អេអេសបានបង្ហាញថាអាស៊ីតនិងធន់ទ្រាំនឹងទឹករឹងត្រូវបានទទួលឥទ្ធិពលយ៉ាងខ្លាំងដោយក្រុមខាហ្វែលនិងអាស៊ីតនិងធន់នឹងទឹករឹងបានកើនឡើងបន្ថែមទៀតជាមួយនឹងការកើនឡើងនៃប្រវែងនៃក្រុមខាលីលីរវាងក្រុមខាហ្វែលរវាងក្រុមខាហ្វែលរវាងក្រុមខាហ្វែលរវាងក្រុមខាហ្វែលរវាងក្រុមខាលីលីរវាងក្រុមខាហ្វែលរវាងក្រុមខាលីឡះ។ លំដាប់នៃទឹកអាស៊ីតនិងភាពធន់នឹងទឹករឹងគឺ C 12 Glycinate <C 12 Aspartate <c 12 glutamate ។ ការប្រៀបធៀបចំណងរបស់លោក Dicarboxylated Amide និង Surfins AMINA រៀង ៗ ខ្លួនវាត្រូវបានគេរកឃើញថាជួររបស់ភីមានទំហំធំទូលាយហើយសកម្មភាពផ្ទៃខាងលើរបស់វាបានកើនឡើងជាមួយនឹងការបន្ថែមបរិមាណអាស៊ីដដែលសមស្រប។ អាស៊ីដអាមីញ៉ូម N-Alkylated បានបង្ហាញពីប្រសិទ្ធិភាព chelating នៅក្នុងវត្តមាននៃអ៊ីយ៉ុងកាល់ស្យូមនិងស៊ី 12 ដែលបានបង្កើតជាជែលពណ៌ស។ C 12 Glutamate បានបង្ហាញសកម្មភាពផ្ទៃខ្ពស់នៅការផ្តោតអារម្មណ៍ខ្ពស់ 2+ ហើយរំពឹងថានឹងត្រូវបានប្រើក្នុងការធ្វើចំណេញទឹកសមុទ្រ។
6.11 ភាពបែកខ្បិត
ភាពបែកខ្ញែកសំដៅទៅលើសមត្ថភាពរបស់ Surfactant មួយដើម្បីការពារការ sherences និងល្បាប់របស់ Surfactant ក្នុងដំណោះស្រាយ។ភាពបែកខ្ញែកគឺជាទ្រព្យសម្បត្តិដ៏សំខាន់មួយនៃកម្មវិធី Surfactants ដែលធ្វើឱ្យវាសមស្របសម្រាប់ការប្រើប្រាស់ក្នុងសាប៊ូម្ស៉ៅគ្រឿងសំអាងនិងឱសថ។ភ្នាក់ងារបែកខ្ញៀងមួយ, Ather, Aster, amide ឬ amino ភ្ជាប់រវាងក្រុម hydrophobic និងក្រុមអ៊ីដ្រូហ្វីល (ឬក្នុងចំណោមក្រុមអ៊ីដ្រូបាសត្រង់) ។
ជាទូទៅកម្មវិធីអាកាសចរណ៍ AINIONIC ដូចជាស៊ុលអាល់កាណាឡាំដូស៊ុលហ្វាតនិងសូហ្វហ្វូនស៍ដែលមានអាយុកាលដូចជា amidosulfobetaine មានប្រសិទ្ធិភាពជាពិសេសភ្នាក់ងារបែកខ្ញែកសម្រាប់សាប៊ូកាល់ស្យូម។
កិច្ចខិតខំប្រឹងប្រែងស្រាវជ្រាវជាច្រើនបានកំណត់ថាការបែកខ្ញែករបស់អេអេសអេសដែលមានជំងឺរបោះ N-Lauroyl ត្រូវបានគេរកឃើញថាមិនសូវឆ្ងាញ់ជាមួយនឹងទឹកនិងការលំបាកក្នុងការប្រើប្រាស់សម្រាប់ការបង្កើតគ្រឿងសំអាង។នៅក្នុងស៊េរីនេះអាស៊ីតអាមីណូមូលដ្ឋានរបស់ N-Acyl-subdimited មានភាពបែកបាក់ល្អបំផុតហើយត្រូវបានប្រើនៅក្នុងឧស្សាហកម្មកែសម្ផស្សដើម្បីធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវការបង្កើត។
07 ការពុល
ការធ្វើឱ្យមានភាពទំនើបធម្មតាជាពិសេសកម្មវិធី Cattation Cationic មានជាតិពុលយ៉ាងខ្លាំងចំពោះសារពាង្គកាយទឹក។ ការពុលស្រួចស្រាវរបស់ពួកគេគឺដោយសារតែបាតុភូតនៃអន្តរកម្មរបស់ Adsorption-ion នៃកម្មវិធី Surfactants នៅចំណុចប្រទាក់ទឹកកោសិកា។ ការថយចុះ CMC នៃ Surfactants ជាធម្មតានាំឱ្យមានការផ្សាយពាណិជ្ជកម្មជ្រៀតជ្រែកខ្លាំងជាងមុនដែលជាធម្មតាធ្វើឱ្យពួកគេមានការជំរុញការពុលធ្ងន់ធ្ងរ។ ការកើនឡើងនៃប្រវែងនៃខ្សែសង្វាក់អ៊ីដ្រូបាសនៃកម្មវិធី Surfactants ក៏នាំឱ្យមានការកើនឡើងនៃការពុលដែលមានជាតិខ្លាញ់ស្រួចស្រាវផងដែរ។AAS ភាគច្រើនមានកំរិតទាបឬមិនប្រុងប្រយ័ត្នចំពោះមនុស្សនិងបរិស្ថាន (ជាពិសេសសារពាង្គកាយសមុទ្រ) ហើយសមស្របសម្រាប់ការប្រើប្រាស់ជាគ្រឿងផ្សំអាហារឱសថនិងគ្រឿងសំអាង។អ្នកស្រាវជ្រាវជាច្រើនបានបង្ហាញថាកម្មវិធី Surfactant Amina Actina មានសុភាពរាបសានិងមិនឆាប់ខឹងនឹងស្បែក។ កម្មវិធីថាមពលដែលមានមូលដ្ឋាននៅ Arginine ត្រូវបានគេដឹងថាមានជាតិពុលតិចជាងសមភាគីធម្មតារបស់ពួកគេ។
Brito et al ។ សិក្សាពីលក្ខណៈសម្បត្តិរូបវិទ្យានិងសារធាតុពុលនៃ amphiphiles ដែលមានជាតិអាស៊ីតអាមីណូនិងនិស្សន្ទវត្ថុរបស់ពួកគេពី Tyrosine (Tyr), Hydroxyproline (CHYS)] Serite (Lys) បានផ្តល់ទិន្នន័យលើការពុលស្រួចរបស់ពួកគេទៅ Daphny Magna (IC 50) ។ ពួកគេបានសំលេងសំលេងសំលេងសំលេងស៊ីធីឌីស៊ីឡាំមមីឡាំម៉ាំមីញ៉ូម (DTAB) / LYS-MEDTUREs និង PRER-FER- / LYS-POURE របស់ពួកគេដែលបង្ហាញថា AAS ដែលមានផ្ទុកជាតិពុលរបស់ពួកគេគឺមិនសូវមានជាតិពុលតិចជាង Surfactant Ttab ធម្មតាទេ។
Rosa et al ។ បានស៊ើបអង្កេតការចង (សមាគម) នៃឌីអិនអេរបស់ឌីអិនអេរបស់ក្រុមហ៊ុនអេមីណូដែលមានជាតិអាស៊ីតដែលមានស្ថេរភាពអាស៊ីត។ មិនដូចកម្មវិធី Cattical Cattical ធម្មតាដែលជារឿយៗហាក់ដូចជាពុលអន្តរកម្មនៃកម្មវិធីអាកាសអាស៊ីតអាមីណូស៊ីណូហាក់ដូចជាមិនមានជាតិពុល។ Catticic AAs គឺផ្អែកលើ arginine ដែលអាចបង្កើតបានជាការ vesicles មានស្ថេរភាពនៅក្នុងការរួមផ្សំជាមួយនឹងការបន្សំមួយចំនួន។ ថ្នាំប្រឆាំងនឹងការច្រេះដែលមានជាតិអាស៊ីតអាមីណូអាស៊ីតក៏ត្រូវបានគេរាយការណ៍ថាមិនមានជាតិពុលផងដែរ។ កម្មវិធី Surfactants ទាំងនេះងាយនឹងសំយោគដោយភាពបរិសុទ្ធខ្ពស់ (រហូតដល់ទៅ 99%) ការចំណាយទាបងាយនឹងងាយនិងរលាយទាំងស្រុងក្នុងប្រព័ន្ធផ្សព្វផ្សាយ aqueous ។ ការសិក្សាជាច្រើនបានបង្ហាញថាកម្មវិធីថាមពលអាស៊ីតអាមីណូមានជំលោះគឺខ្ពស់ជាងការទប់ស្កាត់ការច្រេះ។
នៅក្នុងការសិក្សាថ្មីៗនេះ, perinelli et al ។ បានរាយការណ៍ពីប្រវត្តិរូបពុលដែលគួរឱ្យពេញចិត្តរបស់ Rhamnolipids បើប្រៀបធៀបទៅនឹងកម្មវិធី Surfactal ធម្មតា។ Rhamnolipids ត្រូវបានគេដឹងថាដើរតួជាអ្នកពង្រឹងភាពខុសគ្នា។ ពួកគេក៏បានរាយការណ៍ពីឥទ្ធិពលរបស់ Rhamnolipids នៅលើភាពជ្រុលនៃសារធាតុ MacromOllecular ផងដែរ។
08 សកម្មភាពប្រឆាំងនឹងមេរោគ
សកម្មភាពប្រឆាំងនឹងមេរោគនៃកម្មវិធីថាមពលអាចត្រូវបានវាយតម្លៃដោយការផ្តោតអារម្មណ៍អប្បបរមា។ សកម្មភាពប្រឆាំងនឹងមេរោគនៃកម្មវិធីថាមពលដែលមានមូលដ្ឋាននៅ arginine ត្រូវបានសិក្សាលម្អិត។ បាក់តេរីក្រាម - អវិជ្ជមានត្រូវបានគេរកឃើញថាមានភាពធន់ទ្រាំនឹងកម្មវិធីថាមពលដែលមានមូលដ្ឋានលើ arginine ជាងបាក់តេរីដែលមានលក្ខណៈវិជ្ជមានក្រាម។ សកម្មភាពប្រឆាំងនឹងមេរោគនៃកម្មវិធីថាមពលត្រូវបានកើនឡើងជាធម្មតាដោយវត្តមាននៃអ៊ីដ្រូហ្ស៊ីលស៊ីក្លូឬសញ្ញាប័ណ្ណដែលមិនមានភាពមិនឆ្អែតនៅក្នុងច្រវាក់ Acyl ។ Castillo et al al ។ showed that the length of the acyl chains and the positive charge determine the HLB value (hydrophilic-lipophilic balance) of the molecule, and these do have an effect on their ability to disrupt membranes. Nefylargine Ester ESTER គឺជាវណ្ណៈសំខាន់មួយទៀតនៃការធ្វើឱ្យមានសកម្មភាព antimicrobian ទូលំទូលាយហើយវាអាចផ្លាស់ប្តូរបានយ៉ាងងាយស្រួលហើយមានជាតិពុលទាបឬគ្មានការពុលទាបឬគ្មានការពុល។ ការសិក្សាអំពីអន្តរកម្មនៃកម្មវិធីថាមពលដែលមានមូលដ្ឋានលើអេឡិចត្រូនិច Nifyminoyl-SN-Propylylcholchyl-3- ផូដ្រូហ្សូលីន-proplains Surfactants មានថ្នាំសំលាប់មេរោគល្អលទ្ធផលបានបង្ហាញថាកម្មវិធីថាមពលមានសកម្មភាព antibacterative ល្អ។
លក្ខណៈសម្បត្តិស្តីបន្ទោស 09
លក្ខណៈសម្បត្តិរបស់ Rheatoloicationants ដើរតួនាទីយ៉ាងសំខាន់ក្នុងការកំណត់និងព្យាករណ៍ពាក្យសុំរបស់ពួកគេនៅក្នុងឧស្សាហកម្មផ្សេងៗគ្នារួមមានចំណីអាហារឱសថការទាញយកប្រេងការយកចិត្តទុកដាក់ប្រេងនិងផលិតផលថែរក្សាគេហដ្ឋាន។ ការសិក្សាជាច្រើនត្រូវបានធ្វើឡើងដើម្បីពិភាក្សាអំពីទំនាក់ទំនងរវាង Viscoelaleast នៃ Surfactants អាស៊ីតអាមីណូនិងស៊ីស៊ីស៊ី។
កម្មវិធីចំនួន 10 ក្នុងឧស្សាហកម្មគ្រឿងសំអាង
អេអេសត្រូវបានប្រើក្នុងការបង្កើតផលិតផលថែរក្សាផ្ទាល់ខ្លួនជាច្រើន។ប៉ូតាស្យូម n-coyyl glycinate ត្រូវបានគេរកឃើញថាមានសុភាពរាបសានៅលើស្បែកហើយត្រូវបានប្រើនៅក្នុងការសំអាតផ្ទៃមុខដើម្បីយកដីនិងការតុបតែងមុខ។ អាស៊ីតអេហ្វលីលី - glutamic អាស៊ីតមានក្រុមខិត្តប័ណ្ណពីរដែលធ្វើឱ្យទឹករលាយកាន់តែច្រើន។ ក្នុងចំណោមអេសអេសអេសអេសដោយផ្អែកលើអាស៊ីតខ្លាញ់ 12 ត្រូវបានគេប្រើយ៉ាងទូលំទូលាយក្នុងការសំអាតផ្ទៃមុខដើម្បីយកដីឥដ្ឋចេញនិងតុបតែងខ្លួន។ AAS ដែលមានខ្សែសង្វាក់គម្រប C ត្រូវបានប្រើជាឧបករណ៍បំលែងស្បែកនិងអំបិល N-Lauryl Nauryl ត្រូវបានគេដឹងថាបង្កើតស្នោ Campy ដែលមិនធ្វើឱ្យស្បែកឆាប់ខឹងហើយដូច្នេះអាចត្រូវបានប្រើក្នុងការបង្កើតផលិតផលថែរក្សាទារក។ អេអេសអេសដែលមានមូលដ្ឋាននៅទីក្រុង N-Lauryl បានប្រើថ្នាំដុសធ្មេញមានដង្កូវនារីល្អស្រដៀងនឹងសាប៊ូនិងប្រសិទ្ធភាពការពារអង់ស៊ីមខ្លាំង។
ក្នុងរយៈពេលប៉ុន្មានទសវត្សរ៍កន្លងមកនេះជម្រើសនៃកម្មវិធីថាមពលផលិតផលថែរក្សាផ្ទាល់ខ្លួននិងឱសថបានផ្តោតលើការពុលទាបភាពស្លូតបូតសុភាពរាបសាចំពោះការប៉ះនិងសុវត្ថិភាព។ អតិថិជននៃផលិតផលទាំងនេះត្រូវបានគេដឹងយ៉ាងច្បាស់ពីការរលាកដួលសន្លប់ការពុលនិងកត្តាបរិស្ថាន។
សព្វថ្ងៃនេះអេសអេសត្រូវបានប្រើដើម្បីបង្កើតសាប៊ូកក់សក់សក់និងសាប៊ូរបស់ពួកគេដោយសារតែគុណសម្បត្តិជាច្រើនរបស់ពួកគេលើសមភាគីប្រពៃណីរបស់ពួកគេនៅក្នុងគ្រឿងសំអាងនិងផលិតផលថែរក្សាផ្ទាល់ខ្លួន។កម្មវិធីថាមពលដែលមានមូលដ្ឋានប្រូតេអ៊ីនមានលក្ខណៈសម្បត្តិដែលគួរឱ្យចង់បានចាំបាច់សម្រាប់ផលិតផលថែទាំផ្ទាល់ខ្លួន។ អេអេសអេសខ្លះមានសមត្ថភាពបង្កើតខ្សែភាពយន្តខណៈដែលអ្នកផ្សេងទៀតមានសមត្ថភាពប្រើស្នោល្អ។
អាស៊ីតអាមីណូមានសារៈសំខាន់ណាស់ដែលមានសំណើមនូវកត្តាផ្តល់សំណើមដល់ធម្មជាតិនៅលើដីស្រែ Stratum Corneum ។ នៅពេលដែលកោសិការាលដាលរបស់សត្វងាប់ពួកគេក្លាយជាផ្នែកមួយនៃ corneum rotrnum និងប្រូតេអ៊ីនមានភាពត្រួតច្រោលបន្តិចម្តង ៗ ទៅអាស៊ីដអាមីណូ។ អាស៊ីតអាមីណូទាំងនេះត្រូវបានដឹកបន្តទៀតចូលទៅក្នុងកន្លែងដែលពួកគេស្រូបយកសារធាតុជាតិខ្លាញ់ឬខ្លាញ់ចូលទៅក្នុងផែ្នក stratum cornum នេះដោយហេតុនេះធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវការបត់បែននៃផ្ទៃស្បែក។ ប្រមាណជា 50% នៃកត្តាសំណើមធម្មជាតិក្នុងស្បែកត្រូវបានផ្សំឡើងដោយអាស៊ីតអាមីណូនិង pyrohidone ។
កូឡាជែនដែលជាគ្រឿងសំអាងគ្រឿងសំអាងទូទៅក៏មានអាស៊ីដអាមីណូដែលរក្សាស្បែកឱ្យទន់ផងដែរ។បញ្ហាស្បែកដូចជារដុបនិងរិលគឺដោយសារតែផ្នែកធំមួយក្នុងការខ្វះអាស៊ីតអាមីណូ។ ការសិក្សាមួយបានបង្ហាញថាការលាយអាស៊ីតអាមីណូជាមួយនឹងការរលាកស្បែកដែលធូរស្បើយហើយតំបន់ដែលរងផលប៉ះពាល់បានវិលត្រឡប់មករកស្ថានភាពធម្មតាវិញដោយមិនមានស្លាកស្នាម Keloin របស់ពួកគេ។
អាស៊ីតអាមីណូក៏ត្រូវបានគេរកឃើញថាមានប្រយោជន៍ខ្លាំងណាស់ក្នុងការថទាំដល់ការខូចខាត។សក់ស្ងួតប្រដាប់ភ្នែកអាចបង្ហាញពីការថយចុះនៃការប្រមូលផ្តុំអាស៊ីដអាមីណូក្នុងការខូចខាតយ៉ាងខ្លាំង។ អាស៊ីតអាមីណូមានសមត្ថភាពជ្រាបចូលក្នុងខ្ទះចូលទៅក្នុងខ្ទះសក់និងស្រូបយកសំណើមពីស្បែក។សមត្ថភាពនៃកម្មវិធី Surfact របស់អាស៊ីដអាមីណូនេះធ្វើឱ្យពួកគេមានប្រយោជន៍ខ្លាំងណាស់នៅក្នុងសាប៊ូកក់សក់សក់ធ្វើឱ្យសក់ទន់សក់និងវត្តមាននៃអាស៊ីតអាមីណូធ្វើឱ្យសក់រឹងមាំ។
ពាក្យសុំចំនួន 11 ក្នុងគ្រឿងសំអាងប្រចាំថ្ងៃ
បច្ចុប្បន្ននេះមានតម្រូវការកើនឡើងនៃតម្រូវការនៃការបង្កើតជាតិប្រមាញ់ដែលមានជាតិអាស៊ីនអាមីណូទូទាំងពិភពលោក។អេអេសត្រូវបានគេដឹងថាមានសមត្ថភាពសំអាតដែលល្អប្រសើរជាងមុនសមត្ថភាពទន់និងក្រណាត់បន្ទន់ក្រណាត់ដែលធ្វើឱ្យវាសមស្របសម្រាប់សាប៊ូសាប៊ូកក់សក់និងកម្មវិធីផ្សេងទៀត។អេម៉ុសអេសអេសអេសអេសអេសអេសអេសអេសអេសត្រូវបានគេរាយការណ៍ថាជាសាប៊ូបោកខោអាវខ្លាំងជាមួយនឹងលក្ខណៈសម្បត្តិនៃការធ្វើនំ។ ការប្រើប្រាស់គ្រឿងផ្សំនៃសារធាតុចិញ្ចឹមដែលមានជាតិពុលដែលមានជាតិអាស៊ីត n-alkyl-β-β-aminooxy ត្រូវបានរកឃើញកាត់បន្ថយការរលាកស្បែក។ ការបង្កើតសាប៊ូបោកខោអាវរាវដែលមានជាតិ n-cocoyl-am-aminoopionate ត្រូវបានគេរាយការណ៍ថាជាសស្សុធដែលមានប្រសិទ្ធិភាពសម្រាប់ស្នាមប្រឡាក់ប្រេងនៅលើផ្ទៃដែក។ កម្មវិធីទឹកអាស៊ីត aminocarboxy 2 NHCH 2 COONA ក៏ត្រូវបានគេបង្ហាញថាមានឆ្នើមនិងត្រូវបានប្រើសម្រាប់ការលាងសម្អាតសាច់ប្រាក់អាស៊ីត។ ល។
ការរៀបចំការបង្កើតជាតិប្រពៃណីដែលមានមូលដ្ឋានលើ N- (N'-LANGE-β-Alanyl) -β Alanyl ត្រូវបានរាយការណ៍ដោយ Keigo និង Tatsuya ក្នុងឋានៈជាប៉ាតង់និងស្ថេរភាពងាយស្រួលការបំបែកស្នោងាយៗនិងការបន្ទន់ក្រណាត់ល្អ។ កៅបានបង្កើតរូបមន្តប្រឡាយសញ្ជាតិដែលមានមូលដ្ឋានលើ N-Fin-1 -N-Hymoxy-alanine ហើយបានរាយការណ៍អំពីការរលាកស្បែកទាបធន់នឹងទឹកខ្ពស់និងថាមពលដកស្នាមប្រឡាក់ខ្ពស់។
ក្រុមហ៊ុនជប៉ុន Ajinomoto ប្រើថ្នាំពុលទាបនិងងាយនឹងមាននៅលើអាស៊ីត L-Glutamic L-arginine និង L-Lysine ជាគ្រឿងផ្សំសំខាន់នៅក្នុងសាប៊ូកក់សក់និងគ្រឿងសំអាង (រូបភាព 13) ។ សមត្ថភាពនៃការបន្ថែមអង់ស៊ីមក្នុងការបង្កើតជាតិប្រពៃណីដើម្បីលុបជាតិខ្លាញ់ដែលត្រូវបានដកចេញក៏ត្រូវបានគេរាយការណ៍ផងដែរ។ N-Acyl AAS បានមកពីអាស៊ីត Glutamic, Alanine, ទឹកអាស៊ីតស៊ែរលីននិងអាស្ពែនត្រូវបានគេរាយការណ៍ថាបានប្រើសម្រាប់ការប្រើប្រាស់របស់ពួកគេដូចជាសាប៊ូរាវដ៏ល្អនៅក្នុងដំណោះស្រាយ aqueous ។ កម្មវិធី surfactants ទាំងនេះមិនបង្កើនការធ្វើឱ្យមាន viscosity ទាល់តែសោះសូម្បីតែនៅសីតុណ្ហភាពទាបខ្លាំងហើយអាចផ្ទេរបានយ៉ាងងាយស្រួលពីនាវាផ្ទុកនៃឧបករណ៍ស្នោដើម្បីទទួលបានស្នោដែលមានលក្ខណៈដូចគ្នា។
ពេលវេលាក្រោយ: មិថុនា - 09-2022